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Ingredientes

  1. 500 gmariscada surtida
  2. 250 gde camarón limpio
  3. 250 gsurimi picado
  4. 250 gpulpo
  5. 250 gcalamar
  6. 1 lataostiones
  7. 1pimiento morrón verde
  8. 1pimiento morrón rojo
  9. 1pimiento morrón amarillo
  10. 1/2cebolla cortada en Juliana
  11. 125 gjamón cortado en cubos
  12. 100 gtocino ahumado de cerdo
  13. 1 cucharadamantequilla
  14. 1 cucharadaaceite de olivo extra virgen
  15. 1/2 tazavino blanco
  16. Tomillo mejorana
  17. Cebollín
  18. al gustoMantequilla y aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en una cacerola el aceite la mantequilla y el tocino freír hasta semi dorar, agregar el jamón, sazonar

  2. 2

    Agregar la cebolla, el camarón, freír unos minutos, retirarlos agregar el calamar el pulpo y el surimi, agregar las hierbas, la verdura, desglasar con el vino dejar cocinar por 5 minutos agregar los camarones, el queso, salpimentar rectificar sazón servir acompañado de tortilla de harina

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Chef Kr
Chef Kr @chef_Kr
México
👩🏻‍🍳Unos me dicen cocinera, otros chef, yo soy intérprete de recetas! El mejor pago es ver q tu familia disfruta lo q cocinas.
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