Tagliatelli

nidos de pasta tagliatelli, tintorera, langostinos, calamar mediano, sepia en dados, almejas, tomate maduro pequeño, grande de tomate triturado, latita de pimiento morrón, carne de ñora, vino para cocinar, aceite de oliva

tagliatelli fresco, carne picada de cerdo, carne picada vacuno, choricitos picantes de aperitivo, paté a la pimienta, champiñones, ajo, pimiento rojo, pimiento verde, vino rancio, leche evaporada, queso en polvo para pasta

tagliatelli por comensal, Sal para la cocción de la pasta, espinacas, nueces, parmesano reggiano, ajo, sal, aceite de oliva virgen

tagliatelli por persona, tomates pera, ajo, nueces, piñones, queso parmigiano reggiano, barqueta de albahaca fresca, Sal y pimienta, Aceite de oliva virgen

nidos de tagliatelli de espinaca (unos 150 gramos aprox.), langostinos limpios, cebolla Blanca en brunoise chica, ajo machacado, Hierbas frescas: ciboulette, albahaca limón y tomillo picado fi, Hierbas secas: eneldo y mix para mariscos (romero, estragón, or, Manteca, Pimienta negra recién molida, Sal lo necesario, Aceite vegetal lo necesario, Leche, Crema doble

harina 0000, huevos, pasta de hongos (duxelle), Sal y pimienta a gusto

nidos de tagliatelli, Tomate frito (puede ser casero o de tetrabrik), queso crema, una por nido, jamón de pavo o york, bacon, 4 quesos rallado, mozzarella, caldo de verduras o de ave, Queso parmesano rallado,, Orégano,

setas deshidratadas, tagliatelli de trufa, ajo, tomates cherry, tomate concentrado, limón, vino blanco, queso parmesano, sal y pimienta

De harina 000, De sémola rimacinata, huevos (depende el tamaño), sal fina, Langostinos pelados y limpios, crema de leche, ajo picados, Aceite de oliva, cdts. De condimento cajún, Queso parmesano rallado

Fideos secos Tagliatelli unos 8 niditos, morrón rojo pelado y sin semillas en cuadraditos, morrón verde pelado y sin semillas en cuadraditos, zanahoria mediana en tiras finas, cebolla Blanca mediana en medialunas, ajo unos 3, picado muy fino, vino blanco seco, mirin, salsa de soja, Pimienta negra recién molida, Zucchini pelado y sin semillas en tiras finas, Aceite vegetal lo necesario

hongos portobello fileteados, champiñones frescos fileteado, cebolla Blanca en brunoise chica, cebolla de verdeo, la cabeza fileteado, lo verde picado fino, hinojo, la raíz en rodajas, Sal lo necesario, Aceite vegetal lo necesario, Pimienta negra recién molida, Hierbas de provence,, Manteca, Leche, ajo picado muy chico 2

tagliatelli u otra pasta, restos de escalivada, ajo, guindilla, gambas, guisantes, queso roquefort, yogur natural, creme fraiche, vino blanco, aguacate, cilantro

pasta (de su elección), cebolla, salsa de tomate, queso (su preferencia), yogur (natural), atún (de buena calidad), sal, albahaca, orégano, *ver recetario* **salsa roja casera***

nidos de tagliatelli, ternera, panceta ahumada, cebolla, pimiento rojo pequeño, zanahorias, salsa de tomate, vino tinto, caldo de carne, postre de orégano, Sal y pimienta, Aceite de oliva

10 nidos de tagliatelli Varilla, de yema y espinaca, chica de aceto balsámico (de granada) mejor el parmeggiano, salsa de soja ligera, azúcar, Pimienta negra recién molida, Sal lo necesario, Queso parmesano rallado 1/2 taza (medi en un bols) taza generosa, Queso cuartirolo cremoso, Hierbas frescas: perejil y ciboulette, zucchini, pelados, sin semillas en trozos, medialunas, morrón rojo pelado y sin semillas en tiras chicas, cebolla en plumas

pasta, yo usé tagliatellis, bacon, queso curado, mostaza antigua o de Dijon, mantequilla, harina, leche, nuez moscada (opcional), Sal y pimienta

setas, champiñones grandes, caldo de pollo, leche Ideal, cebolla, brandy, Sal y pimienta negra, Aceite, Tagliatelli, yo usé 4 nidos por persona

Nidos al huevo (tagliatelli), Agua, Aceite de oliva, laurel, avecrem, bacon cortado, champiñones laminados, nata líquida, pimienta negra molida, Queso rallado

tagliatelles, pimiento italiano, pimiento rojo, calabacín, cebolla grande, zanahoria, carne de cerdo cortada en tacos (o de tofu), champiñones laminados, salsa de soja, salsa de ostras (o de salsa agridulce), jengibre en polvo, aceite

Pasta tagliatelli, huevo duro rallado para encima, albóndigas, aceite de oliva, ajo en polvo

tagliatelli, zanahorias, cebolla mediana, ajo, anchoas, champiñones frescos, sal, pimienta, perejil, queso parmesano rallado, aceite oliva virgen, nata para cocinar

tagliatelli de arroz, filete de ternera, bacon en tiras, champiñones, cebolla dulce, zanahoria, jengibre en polvo, ajo en polvo, salsa teriyaki, Sal, Pimienta blanca, Aceite de oliva

aprox. De fideos tagliatelli seco, unos 8 "niditos", champiñones frescos. Cortados en rodajas, zanahorias chicas, cortadas en rodajas, perejil, cebolla Blanca en brunoise chica, cebolla colorada en brunoise chica, Sal lo necesario, Aceite vegetal lo necesario, queso dambo, manteca, leche, ajo

tagliatelli o espaguetti, cebolla, ajo, harina, aceite de oliva, tomate picado, y 1/2 taza de caldo de pollo*, leche, pechuga pollo, queso rallado (gouda, cheddar, etc), crema agria* (o creme fraiche en su defecto), chile jalapeño

Tagliatelli de espinacas, Gambitas, yo la utilicé congeladas, Aceite de oliva, Cayena

Pasta italiana seca (Spaguetti cinta, Tagliatelli, etc, Ajo, Cebolla, Zanahoria, Almejas, Langostinos o Gambas, Mejillones, Setas secas, Caldo pescado, Perejil picado, Tomate triturado, Sal (al gusto)

pulpa de novillo, pulpa de cerdo, manteca, cebollas, zanahorias, apio, panceta, leche, vino tinto, caldo de carne, de conserva de tomate, de estracto de carne