Tagliatelle con albóndigas y huevo rallado

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España

Los tagliatelli son una forma de comer un plato completo y sabroso con albóndigas y huevo duro rallado. Con un poco de aceite de oliva por encima y ajo en polvo.

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Ingredientes

50 min
1 ración
  1. 100 gPasta tagliatelli
  2. 1huevo duro rallado para encima
  3. 2albóndigas
  4. 20 claceite de oliva
  5. 50 gajo en polvo

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Se cuecen los tagliatelli en agua hirviendo desde el principio, 1 l mínimo de agua Se dejan hasta que hierva, unos 10 min. Se escurren y se mojan en agua fría para que no se peguen y quede más suelta la pasta.

  2. 2

    Se añaden las albóndigas, previamente hechas a la plancha y el huevo rallado por encima, el aceite y el ajo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España
Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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