aceite de oliva, chalotas en rebanadas muy finitas, ajo picadito, vino seco, pargo cortado en pedazos de unas 2 pulgadas (red snapper), lubina " " " ( sea bass), langostinos, caldo de camaron o de verdura, tomates peritas ( de tarro), miel, salsa picante embotellada ( ej: tabasco), laurel