Garbanzos con huevos

Ana Rosa
Ana Rosa @AR13
Madrid

Un queridisimo compañero de trabajo me habló del plato que casualmente es de los favoritos de mi marido.

Garbanzos con huevos

Un queridisimo compañero de trabajo me habló del plato que casualmente es de los favoritos de mi marido.

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Ingredientes

1 hora
3/4 raciones
  1. 1cebolla mediana
  2. 1/2pimiento verde
  3. 1/2pimiento rojo
  4. Pimentón picante (opcional)
  5. Pimentón dulce
  6. Pimienta negra
  7. Ajo en polvo
  8. Sal
  9. Lata 1 kilo tomate natural
  10. Garbanzos de tarro
  11. Aceite
  12. Romero
  13. Leche
  14. Huevos9

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Picamos la verdura

  2. 2

    En una olla echamos aceite y pochamos la cebolla con una pizca de sal.

  3. 3

    Añadimos los pimientos y pochamos.

  4. 4

    Seguidamente añadimos los garbanzos enjuagados y escurridos.

  5. 5

    Removemos todo y añadimos las especias (menos el romero)más una pizca más de sal.

  6. 6

    Añadimos el tomate, removemos todo y echamos un chorrito de Leche y el romero.

  7. 7

    Una vez esté hecho el tomate añadimos los huevos, tapamos la olla y esperamos que se hagan.

  8. 8

    Y a comer!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ana Rosa
Ana Rosa @AR13
Madrid
Me encanta cocinar!!!!.Lo hago para mi familia y amigos.
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Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Qué idea tan rica! Y además una opción diferente para comer las legumbres ¡Me la guardo!

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