Pollo (yo usé 4 pechugas), Aceite para freír, harina 000 o Premezcla sin tacc, pimentón dulce, curry o algún picante, yo uso un mix de picantes en polvo pero es a gusto, pimienta negra, mostaza, ajo en polvo o ajo triturado, tomillo seco, comino, cuidando las cantidades porque puede tapar los otros sabores, romero, orégano seco