Pollo al curry con champiñones y pimientos

Vamos con una receta muy sencilla, con un agradable sabor a curry, que se puede dejar preparada el día anterior y que en 45 minutos está lista.
Paso a paso
- 1
Empezamos agrupando todos los ingredientes. Cortamos la cebolla en juliana y los pimientos en tiras. Laminamos los champiñones.
- 2
Ponemos una cazuela al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente echamos la cebolla junto con un poquito de sal y el ajo en polvo y dejamos pochar a fuego medio-lento 10 minutos. Salpimentamos los dados de pollo, los agregamos a la cebolla y salteamos a fuego medio-alto un par de minutos para que coja color.
- 3
Agregamos los pimientos, removemos y dejamos que se hagan a fuego medio 5 minutos. Incorporamos los champiñones y salteamos a fuego medio 5 minutos.
- 4
Incorporamos el curry, mezclamos y cocinamos un par de minutos.
- 5
- 6
Ya tenemos nuestro plato listo. Como veis sencillo es decir poco. Servimos caliente y si queréis lo podéis acompañar con un poquito de arroz cocido. Espero que os guste!!!
Reacciones
Escrita por
Recetas similares

Pollo al curry con champiñones


Pollo al curry con champiñones


Pollo al curry con champiñones


Pollo al Curry


Pollo al curry


Pollo al curry con cebolla caramelizada, champiñones y calabacín


Pollo al curry


Pollo al curry


Pollo al curry


Pollo al curry


Pollo al curry


Pollo al curry


Pollo al curry


Pollo al curry


Pollo al curry


Pollo al curry


Pollo al curry


Pollo al curry


Pollo al curry


Pollo al curry


Pollo al curry


Pollo al curry


Pollo al curry


Pollo al curry


Pollo al curry


Pollo al curry


Pollo al curry


Pollo al curry


Pollo al curry


Pollo al curry

Comentarios