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Sara Arranzdelser

Sara Arranzdelser

@cook_12301592
Segovia
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    Bacalao con tomate

    aceite de Oliva • Harina • bacalao fresco • cebolleta • puerro • pimiento rojo • Tomate frito natural
    • 8 raciones
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    Crema de Calabaza Cabello de Ángel

    Calabacín • Patatas medianas • Zanahorias • Calabaza mediana ;) • pimienta negra • Sal • Aceite Oliva
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      Ensalada de boquerones en vinagre con remolacha

      Lechuga • Cebolleta • Remolacha • Patata • Boquerones envasados • Perejil • Vinagreta
      • 10 minutos
      • 5 raciones
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      Ajo blanco

      almendras • ajo • miga de pan • gua fresca • Vinagre • Aceite • Sal • Guarnición: • Uvas, melón,
      • 30 minutos
      • 4 raciones
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      Tarta de calabaza con chocolate

      Calabaza pelada, asada y limpia • Huevos • Azúcar • Nata para cocinar • Harina • Royal • Chocolate repostería • Masa quebrada
      • 30 minutos
      • +6 raciones
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      #CocinaMundial2018—Receta Portuguesa

      Bacalao fresco de 2 Kg • Aceite • Sal • Almendras • Harina • Mahonesa casera • Ajos • Vino Blanco
      • 15 minutos
      • 8 raciones
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      Patatas a lo pobre con chorizo

      Patatas • Cebolleta • Chorizo • Perejil • ajo • Pimentón picante • Sal • Aceite
      • 15 minutos
      • 5 raciones
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      Crema Blanca

      Puerros • Cebolletas • Coliflor • Aceite • Pimentón dulce • Pimienta negra • Picatostes en dados • Sal
      • 25 minutos
      • 6 raciones
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      Hamburguesa para repetir

      carne picada de vacuno y de cerdo • Huevo • Sal • pan rallado • Pan de hamburguesa • Cebolleta • pimiento verde pequeño • queso sabanita • lechuga variada • Tomate natural • Pepinillos • salsa de soja
      • 15 minutos
      • 8 raciones
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      Rodaballo al horno

      Rodaballo • Patatas • Cebolleta • Aceite
      • 50 minutos
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      Boletus

      Boletus • ajos • Perjil • aceite Oliva • Sal
      • 7 minutis
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      Setas shiitake acompañadas por espárragos trigueros

      Setas shiitake • Espárragos trigueros • Bacon • Ajos
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        Tarta de chocolate

        Galletas María u otra • Mantequilla derretida • Leche • Nata para montar • Chocolate postre • Azúcar • Gelatina neutra
        • 20 minutos
        • 10 raciones
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        Pollo asado con ajos negros y trufa

        pollo entero limpio • Perejil • Ajos negros • Tomillo • trufa • coñac • Jengibre • Sal • Cúrcuma • Limón • agua
        • 5 raciones

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