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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 200 gramosalmendras
  2. 3 Dientesajo
  3. 200 gramosmiga de pan
  4. 1 litrogua fresca
  5. Vinagre
  6. Aceite
  7. Sal
  8. Guarnición:
  9. Uvas, melón,

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos la miga de pan en un bol y echamos agua fría. Dejamos remojar.

  2. 2

    Ponemos en un recipiente para triturar las almendras peladas.

  3. 3

    Una vez trituradas añadimos los ajos, el vinagre, un poco de agua y la sal a tu gusto, hasta conseguir una crema homogénea.

  4. 4

    Echamos el aceite poco a poco y continuamos triturando.

  5. 5

    Rectificamos de agua, sal, vinagre.

  6. 6

    Terminado esto, lo metemos a enfriar al frigorífico.

  7. 7

    Pelamos las uvas, y si se quieres se puede echar jamón, melón, etc.

  8. 8

    Servimos en un plato o taza la crema y añadimos las uvas en en mi caso.:-)

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Comentarios

Escrita por

Sara Arranzdelser
Sara Arranzdelser @cook_12301592
Segovia

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