Lewi's kitchen

asam jawa • gula jawa (sisir halus) • gula pasir • daun pandan

mie aceh • telor • udang kupas • bawang putih • bawang merah • garam • merica bubuk • kecap manis • Sayuran sesuai selera, (me caisim dan kubis dan tomat) • Cabe rawit untuk pelengkap setelah matang

tepung segitiga • gula pasir • susu bubuk • mentega/margarin • Bahan water roux: • air • tepung terigu • Bahan biang: • air hangat • gula pasir • fermipan • Secukuonya Buttercream dan meises untuk toping

tepung sagu/tapioka • telur • butter/margarin (aku mix ngabisin stock) • garam halus • keju parut • parsley kering • minyak goreng untuk menggoreng

gr/ ±5 pcs tahu putih • nanas kecil • bawang putih • cabe merah • cabe rawit merah • cabe ijo • daun jeruk (iris tipis) • tomat (1 buah tomat besar potong dadu kecil) • saos tomat • air • air jeruk nipis • tepung maizena (larutkan dgn sdkit air) •

daging sapi (cincang halus) • bawang bombay cincang • telur ukuran besar • saori saos lada hitam • tepung roti (aku pake nestum original) • keju parut • merica bubuk • oregano • garam • kaldu bubuk

kentang (kukus) • tepung tapioka • daun seledri (cincang halus) • kaldu bubuk • mrica bubuk • margarin • minyak goreng untuk menggoreng

ikan asap • tahu kulit • santan cair • cabe rawit utuh • daun salam • daun jeruk • laos (geprek) • serei (geprek) • kaldu bubuk • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah •

tempe ±300gr • teri kering ±25gr • jagung manis ±100gr • kulit lumpia siap pakai • bawang putih • bawang merah • cabe hijau besar • cabe merah besar • cabe rawit merah • daun bawang • kaldu bubuk • gula jawa

tempe ± 350gr • teri (cuci sebentar, tiriskan) • tepung bumbu serbaguna • bawang merah • bawang putih • cabe merah • merica bubuk • daun seledri • garam (boleh skip)

telur ukuran besar • tepung ketan hitam • tepung terigu kunci • butter lelehkan • SKM coklat • gula pasir • ovalet • wijen untuk taburan, bisa ganti keju

daging ayam (potong sesuai selera) • kentang • lobak • wortel • daun bawang (potong kasar) • daun seledri • bawang putih (keprek) • bawang merah (keprek) • dong cai (lobak asin) • jahe (keprek) • tomat • jeruk nipis •

agar swallow plain • gula pasir • air • buah leci • biji selasih (beri sdkt air panas)

agar rasa coklat • susu cair putih • gula pasir • coklat bubuk • marie biskuit regal

beras ketan (rendam semalaman) • santan dari 1 butir kelapa • gula merah (sisir halus) • gula pasir • daun pandan • garam

agar swalow plain • nutrijel kelapa • (mix bubuk agar dan nutrijel, bagi 3) • kental manis (bagi 2) • gula pasir untuk tiap layer • /1 bungkus regal marie biskuit • Daun pandan • susu cair putih • air • kuning telor • butter • esens vanilla •

Bahan A : • (Masak sampai gula larut, saring, sisihkan, sampai suhu ruang) • gula merah (sisir halus) • air • Bahan B: • kuning telur • soda kue • baking powder • gula pasir • tepung segitiga • minyak goreng • vanilla esens

nanas (potong sesuai selera) • air • gula pasir • garam • kayu manis bubuk • biji selasih • daun pandan

daging ayam (rebus sebentar, buang airnya) • tahu segitiga • Telur puyuh • daun bawang(iris kasar) • serei (memarkan) • laos • daun salam • cabe rawit • gula pasir • kaldu bubuk (optional) • mrica bubuk • garam •

susu cair/air biasa • tepung segitiga • telur (kocok lepas) • mentega/margarin • garam • gula pasir • pasta vanilla • Bahan taburan: • Gula bubuk • Cinamon bubuk • Minyak goreng (untuk menggoreng)