Ika Ayu Ratnasari

dada ayam fillet • beef ham • mozarella/quickkmelt/spread cheese (optional) • garlic dichop • garam, gula, kaldu jamur, lada putih bubuk • tepung terigu • tepung panir/roti • telur kocok lepas untuk merekatkan ayam dg tepung roti • jamur kancing/campignon iris kecil (opsional) • susu UHT full cream • mentega/margarin • spread cheese (khusus utk mushroom sauce & mashed potato) •

cumi • jeruk nipis • bawang putih geprek lalu cincang • garam, kaldu bubuk, lada bubuk • tepung terugu • tepung maizena (dg perbandingan lebih sedikit daripada tepung terigu) • telur • garam,kaldu bubuk, lada • minyak • bawang putih geprek cincang • cabe merah keriting potong kecil2 (sesuai selera) • cabe rawit merah potong kecil2 (sesuai selera) •

tepung tapioka • tepung terigu • bawang putih (haluskan) • garam • lada • penyedap rasa • daun bawang (optional) • Kurang lebih 350ml air panas • keju chedar untuk isian (potong kecil2 sesuai selera) • Minyak goreng untuk menggoreng • bumbu tabur rasa balado, bbq, bubuk cabe sesuai selera

Ayam Krispi • ayam fillet dada • bawang putih (cincang) • lada bubuk • kecap asin • kaldu jamur bubuk • telur ayam kocok lepas • tepung terigu • tepung sagu/tapioka • lada bubuk (optional) • bawang putih (cincang) • bawang bombay (potong sesuai selera) •

putren • kacang panjang • cabe merah keriting • cabe hijau keriting • bawang merah • bawang putih • lengkuas • daun salam • tomat merah • saus tiram • garam • gula •

pisang kepok • tepung terigu • gula pasir • garam • air • tepung panir

pisang raja • susu kental manis coklat • keju (parut) • Bahan adonan: • tepung terigu⁣⁣ • cokelat bubuk⁣⁣ • gula pasir • telur⁣⁣ • susu putih cair⁣⁣ • mentega (lelehkan) • Bahan krim cokelat:⁣⁣ • susu cair cokelat⁣⁣ •

cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • tomat • terasi udang abc (atau terasi apa aja) • kemiri • gula jawa • garam dan penyedap rasa • jeruk limau

nasi putih • chicken nugget • telur • Bahan saos: • saos teriyaki (saori) • bawang putih • bawang merah • bawang bombay (kalau ada) • gula pasir • lada bubuk • kecap manis • kaldu jamur bubuk •

ikan kakap fillet • daun kemangi • daun pisang • gigi/lidi • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • kencur • cabe merah keriting (yg suka pedas bisa ditambah rawit) • kemiri • tomat merah • garam •

cabe rawit merah • bawang merah • sereh • daun jeruk (optional) • jeruk nipis • garam • gula • minyak goreng

ayam fillet • tepung tapioka • tepung terigu • bawang putih • telur • wortel ukuran sedang (parut) • daun bawang (iris kecil2) • garam • kaldu jamur bubuk • gula pasir • lada bubuk • Bahan pencelup: •

kerupuk bawang putih (mentah) • sosis • baso • kencur • bawang • gula pasir • garam • kaldu bubuk/penyedap rasa • telor • Air matang

cumi • petai • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • kemiri (boleh skip) • cabe merah keriting • cabe rawit merah • tomat ijo/merah • jahe • laos • sereh •

tepung beras • tepung tapioka/sagu • santan kara instan (kara) • sisa bumbu ungkepan ayam (kalau gaada bisa haluskan 2 siung bawang putih dan secukupnya kunyit sebagai bumbu) • telur • garam • kaldu bubuk • air (sekitar 200 ml) • baking powder

ayam potong • laos/lengkuas (parut) • serai geprek • daun jeruk • daun salam • gula pasir • garam • lada bubuk • kaldu jamur bubuk • air • minyak untuk menggoreng • Bumbu halus: •

cabe ijo keriting • cabe rawit ijo (optional) • bawang merah • bawang putih • tomat ijo segar • gula pasir • garam • kaldu jamur

baso • sosis (optional, jika menggunakan sosis sebaiknya digoreng setengah matang dulu) • cabe rawit merah • cabe keriting merah • bawang merah • bawang putih • laos • daun jeruk (iris kecil2) • gula jawa (bisa gunakan kecap/gula pasir jika tdk ada) • kemiri • saus tomat • garam •

kulit lunpia/martabak • tahu putih (me 4) • telur (me 1) • garam • penyedap rasa (kaldu ayam/jamur) • daun bawang (iris) • cabai setan (iris) • bawang putih (cincang/haluskan)

pisang yang sudah matang (jenis apa aja) • naga • kurma • strawberry • yogurt • es batu (optional) • Topping: • potongan tipis buah naga, pisang, strawberry • oatmeal/kacang mete