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Dapur Naira

Dapur Naira

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    Ayam Bakar Bumbu Rujak

    ayam • Jeruk nipis • Garam • Bumbu Halus : • Bawang merah • Bawang putih • Kunyit seukuran jari telunjuk • Ketumbar • Kemiri • Cabai merah keriting • Cabai rawit orange • Bumbu tambahan : •
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      Ayam goreng tulang lunak

      ayam • Jeruk nipis • Bumbu ungkep : • Bawang merah • Bawang putih • Kunyit seukuran jari telunjuk • Jahe • Lengkuas seukuran jari telunjuk • Daun salam • Serai • Garam, kaldu jamur • Telur
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        Kikil Kecap Pedas

        Kikil (1bungkus kecil) • Bawang putih • Bawang merah • Cabe rawit • Cabe merah keriting • Lengkuas • Daun salam • Daun jeruk • Jahe • Kecap manis • Kaldu jamur
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          Kremesan bersarang anti gagal

          tepung sagu • tepung beras (munjung) • telur • air • air ungkep ayam (saring) • (kalau tidak ada bisa diganti santan kental) • bawang putih haluskan • baking powder double acting • garam, kaldu jamur • kunyit bubuk secukupnya (jika pakai air ungkep ayam bisa skip)
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            Chocolate Cake Moist

            Bahan A : • Telur • Gula pasir • Sp • Garam + vanili • Bahan B : • Terigu ∆ biru • Coklat bubuk 20gr (tulip) • Maizena • Baking powder • Bahan C : • Blueband •
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              Brownies

              Bahan A : • DCC 150gr (me: collata) • Mentega 50gr (anchor 20gr, blueband 30gr) • Minyak sayur • Bahan B : • Gula halus • Telur • Bahan C : • Terigu serbaguna • Coklat bubuk
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                Cah Brokoli

                Brokoli kecil • Wortel • Bakso • Bawang putih (geprek) • Bawang bombay • Saus tiram • Kaldu jamur • Gula pasir • Maizena (larutkan dengan sedikit air) • Bawang putih (cincang halus, tumis hingga kecoklatan u/taburan
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                  Tahu Jeletot

                  Tahu coklat • Wortel 1 buah (iris korek api) • Tauge • Cabe rawit orange • Bawang merah • Bawang putih • Terigu serbaguna • Tepung beras • Minyak goreng
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                    Cumi Asin Cabe Ijo

                    cumi asin • cabe hijau keriting • cabe rawit hijau • bawang merah • bawang putih • tomat hijau kecil • lengkuas • daun salam • daun jeruk • Kaldu jamur • Gula pasir
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                      Ayam panggang otang

                      ayam broiler • Jeruk nipis • Garam • Saus perendam ayam (lee kum kee) • Oregano • Bumbu Oles : • Margarin • Kecap manis
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                        Puding Buah Naga

                        naga ukuran kecil (200 gr) tanpa kulit • nutrijell strawberry • yoghurt strawberry 250 ml • air • gula pasir • SKM
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                          Nasi Goreng

                          Nasi putih • Telur ayam • Buncis, wortel • Bawang putih 1 butir geprek cincang halus • Bawang merah 1 butir iris • Cabe rawit orange (opsional) • Cumi basah • Bakso • Minyak goreng • Saus tiram • Kaldu jamur
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                            Beef Slice Simple

                            Bahan A : • Beef slice 300 gr • Saus tiram • Bawang putih 1 butir cincang halus • Lada • Bahan B : • Minyak goreng • Bawang bombay 1/2 buah iris panjang • Jahe seruas jari geprek • Kecap manis • Kaldu jamur • Air
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                              Sop Iga

                              Iga sapi • Wortel 3 buah(potong bulat) • Kentang 1 buah ukuran sedang (potong kotak) • Daun bawang secukupnya (potong) • Bumbu Halus : • Bawang merah • Bawang putih • Pala • Merica • Bumbu tambahan : • Kayu manis • Cengkeh •
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                                Bolu Pisang Moist

                                Bahan A • Terigu segitiga biru • Baking powder • Vanili bubuk • Bahan B • Telur • Gula pasir • Palm sugar 10 gr (bisa skip, tambah gula pasir) • Bahan C (Lumatkan dengan garpu) • Pisang • Susu UHT fullcream • Bahan D •

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