CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o Inicia sesión
Guarda y crea recetas, envía cooksnaps y más
  • Buscar
  • Desafíos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Tu Colección
Tu Colección
Para comenzar a crear tu biblioteca de recetas, por favor regístrate o inicia sesión.
CookpadCookpad
Lena Bahirah Radjab Borra

Lena Bahirah Radjab Borra

@cook_2571813
Kota Kendari
  • Bloquear

Saya seorang istri, ibu dari dua orang anak.. sebagai perempuan saya hobi memasak baik itu kue ataupun makanan pada umumnya.. terkadang dalam mencoba suatu resep saya harus jatuh bangun, bagi saya itu biasa dan itu merupakan proses dan saya tidak takut melakukan sesuatu yang baru dan tentu dalam hal memasak hehehe, awal saya hobi memasak waktu hidup jauh dari orang tua.. karna saya harus kuliah di IPB bogor disinilah wawasan memasak saya terbuka karna saya harus hidup sendiri tanpa sanak saudara, berbekal gaul dengan tetangga kost yang pada ramah-ramah mereka mengajarkan saya memasak makanan khas bogor.. bahkan sampai saat ini bumbu seperti jahe, kunyit, lengkuas, daun salam selalu harus ada di dapur.. berhubung saya Asli Suku Mandar campuran Arab klo disuku mandar bumbu yang saya sebutkan tadi bukan bumbu utama di dapur, karna saya belajar masak sama orang sunda akhirnya bumbu itu harus menghiasi dapur saya, Klo Arab tahu lah bumbu basicnya itu hampir sama bumbu karie tapi variasi bumbunya lebih banyak dibandingkan rempah indonesia terkadang klo mau masak harus nyari di supermarket besar.. saya pernah juga kerja di beberapa station Radio di makassar dimana ada rubik rahasia Dapur disinilah saya ngobrol dengan narasumber kompeten mengenai takaran bahan yang akan kita gunakan akhirnya dapat ilmu lagi :), . Saya menikah dengan Pria yang saya cintai ( tapi bukan teman kuliah wkt dibogor) kebetulan suami juga suka kuliner jadi saya sering masakin kesukaanya, Di kendari saya aktif bersama teman-teman KCC.. ( Kendari Cooking Club) dimana perkumpulan ini adalah ibu2 yang suka masak jadi disini kami saling berbagi resep masakan bahkan kami selalu buka kelas setiap sabtu minggu untuk teman-teman yang ingin private cara membuat makanan atau kue.. Alhamdulillah disini saya dapat ilmu juga.. semoga. Di Cookpad saya bisa belajar untuk masakan lainnya dan bisa banyak teman dan saling berbagi ilmu resepnya...., salam kenal yah :)

Más
9 Siguiendo 88 Seguidores
Editar Perfil
  • Recetas (10)
  • Cooksnaps (0)
  • Lena Bahirah Radjab Borra Lena Bahirah Radjab Borra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Coto Makassar

    Daging sapi ( Kalau saya pakai daging khas, soalnya klo pakai jeroan kurang sehat untuk keluarga saya), Hati, lidah, ( klo suka) • Air untuk merebus daging • Ketumbar disangrai • Merica disangrai bersama ketumbar • Kacang tanah di goreng • Taucho • bawang merah • bawang putih • jintang sangrai • serai potong iris tipis haluskan • lengkuas di haluskan • garam atau secukupanya •
    • 60 menit
    • 10 porsi
  • Lena Bahirah Radjab Borra Lena Bahirah Radjab Borra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Puding Sutra Cocktail Segar By Ummu Alisha

    SKM • Sirup Rasa leci ( bisa ganti sesuai selera) • Gula • essence Vanilla • air putih • Cocktail • strobery yang masih segar ( dipotong-sesuai selera) • agar-agar ( warna putih dua untuk adonan, 1 untung finishing topping)
    • 30 menit
    • 25 porsi
  • Lena Bahirah Radjab Borra Lena Bahirah Radjab Borra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Ayam Rempah

    ayam kampung • Bumbu Halus ( semua bumbu sebelum dihaluskan di Goreng) : • Cabe Merah • Bawang Merah • Bawang putih • Kemiri (Disangrai) • Ketumbar (disangrai) • terasi (bakar atau goreng) • Gula Merah (bisa lebih klo suka) • Serai • air kelapa (untuk merebus ayam kampung biar dagingnya tidak keras) • Asam jawa •
    • 45 menit
    • 15 porsi
  • Lena Bahirah Radjab Borra Lena Bahirah Radjab Borra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Omelet By Ummi alisha

    telur ayam negri • daun bawang iris tipis • cabe rawit iris tipis ( bisa lebih sesuai selera) • Ketumbar sangrai ( bisa lebih tergantung kesukaan) • garam • kentang ukuran besar atau sedang di potong kecil-kecil kotak • wortel iris memanjang kemudian potong kotak kecil • bubuk paprika • Keju Parut untuk taburan
    • 15 menit
    • 5 porsi
  • Lena Bahirah Radjab Borra Lena Bahirah Radjab Borra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    KLAPPERTAART

    Susu Cair ( fresh milk dalam kemasan tetra pack) • Gula pasir ( tergantung kadar kemanisan yang disuka) • fresh cream / whip cream ( saya mengunakan whipe cream bubuk dicampur dengan air es dengan intruksi sesuai kemasan) • tepung maizena • terigu All purpose ( saya pakainya segi tiga biru) • Butter / margarin ( saya makainya butter) • kuning terlur, dikocok lepas • kelapa muda, dikeruk ( pilih yang berdaging putih tapi masih lunak) biasanya klo beli di penjual kelapa bilangnya kelapa muda untuk buat kue, kelapanya bisa ditambah atau dikurangi, klo buat saya semakin banyak kelapanya pasti semakin enak • Vanilla essence • Topping : • Kenari di panggang kemudian di iris memanjang • Kismis, potong -potong dan rendamair panas sebentar dan peras dan tiriskan •
    • 60 menit
    • 27 porsi
  • Lena Bahirah Radjab Borra Lena Bahirah Radjab Borra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Rainbow Roll Cake

    untuk bahan A • Gula Pasir • kuning telur • putih telur • SP • Bahan B • tepung terigu • Tepung Maizena • Susu bubuk • Vanilli bubuk • garam • Bahan C •
    • 60 menit
    • 8 porsi
  • Lena Bahirah Radjab Borra Lena Bahirah Radjab Borra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Rawon

    Daging Sapi yang khusus untuk rawon • daun jeruk • serai ambil bagian putihnya memarkan • lengkuas memarkan • bumbu yang di haluskan • bawang merah • bawang putih • ketumbar sangrai • kunyit • Terasi bakar • keluwak • Minyak untuk menumis bumbu •
    • 60 menit
    • 10 porsi
  • Lena Bahirah Radjab Borra Lena Bahirah Radjab Borra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Tiramishu Adaptasi kue Ultah "Attar"

    Cake yang udah jadi ( klo aku makainya cake brownis panggang) • Whipping cream ( bisa pakai merek apapun) • cream chees ( bisa pakai merek apapun) jika membeku sebelum dipakai usahan suhu ruang selama 1-2 jam agar hasilnya lembut • Vanila estrak • Gula halus • bubuk coklat untuk menghias • nescafe kopi seduh dengan air panas
    • 60 menit
    • 4 porsi
  • Lena Bahirah Radjab Borra Lena Bahirah Radjab Borra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Lumpia Ala Ummi alisha

    Kulit lumpia yang sudah jadi • wortel di iris memanjang atau di potong dadu • kentang urusan sedang di iris memnjang atau di potong kotak • daging / ayam yang sudah di potong kecil-kecil • Bumbu yang di haluskan untuk isian lumpia • bawang putih • bawang merah • merica bubuk ( atau secukupnya) • Gula pasir ( bisa pakai bumbu penyedap, berhubung saya sangat jarang memakai penyedap jadi saya mengantinya dengan gula pasir) • Garam • kecap manis.. ( boleh ngga pakai) • Adapun bahan untuk saos •
    • 60 menit
    • 10 porsi
  • Lena Bahirah Radjab Borra Lena Bahirah Radjab Borra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Ayam Goreng Rica-Rica

    daging ayam kampung, potong dengan ukuran sesuai selera. • Daun Bawang di iris tipis • Air • tomat Potong dadu • Daun kemangi • Minyak utk Menumis dan menggoreng ayam • bawang putih • bawang merah • cabai merah besar • cabai merah keriting • cabai rawit • Jahe •
    • 60 menit
    • 5 porsi

Sobre Cookpad

Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

Cookpad en el mundo

🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

Saber más

Únete al equipo Ayuda Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

Descarga nuestra app

Abre la App de Cookpad en Google Play Abre la App de Cookpad en App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close