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Diana Rodriguez

Diana Rodriguez

@didirreina
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  • Cooksnaps (5)
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    Salsa verde de espinacas

    cebolla • ajo • popurrí de champiñones • espinacas • aceite Oliva, sal i popurrí pimientas • nata para cocinar • queso gouda semicurado(al gusto opcional)
    • 25 minutos
    • 2-3 raciones
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    Guiso de butifarra al vino con judías y patata

    patatas pequeñas • cebolla • zanahorias • caldo, sal, aove • vino • butifarra • judías blancas cocidas
    • 3 raciones
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    Salsa de 4 quesos

    nata • crema queso azul • crema de camembert • crema de brie con trufa • sal • Pimienta negra molida • Nuez moscada • queso mozzarella rallado
    • 30 min
    • 3 raciones
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    Pucherito de judías blancas con fideos

    cebolla • patatas pequeñas (pero no muy pequeñas) • ajo • Pimiento verde • Pimiento rojo • fideos gordos • judías • tomates maduros • caldo (al gusto de pollo, de verduras, de carne...) • trozos de pechuga de pollo • zanahorias • aceite, sal, pimienta y margarina
    • 1h aprox
    • 2-3 raciones
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    Brócoli al horno en salsa de champiñones verde

    brócoli • patatas • pupurri pimientas • Sal • Aceite • Margarina • Queso rallado (4 quesos o mozzarella) • champiñones • aprox espinacas • cebolla • nata para cocinar • ajo •
    • 45 minut
    • 2 raciones
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    Pimientos de piquillo relleno de bacalao en salsa bechamel

    pimientos piquillo rellenos • margarina • harina normal • leche • aceite • nuez moscada • Pupurri pimientas • sal • Queso rallado para gratinar
    • 2 raciones
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    Sándwich de romero y queso

    pan bimbo • queso cheddar • queso maasdam • mantequilla o margarina • romero
    • 15 mint
    • 1 ración
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    Coca de verduras en masa de hojaldre

    calabacines • tomates maduros • cebolla • espinacas • aove, sal, pimientas, Margarina, queso rallado • Opcional c/s azúcar, caldo • masa de hojaldre
    • 1h aprox
    • 2 raciones
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    Ensalada de lentejas, verduras y merluza

    berenjena • Pimiento rojo • cebolla • Pimiento verde • champiñones • tomates • lentejas cocidas • aceite, sal, perejil, vino blanco • ajo • merluza congelada • huevos • atún
    • 1h aprox
    • 2-4 raciones
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    Pizza casera de espinacas

    agua • levadura fresca • harina de fuerza • sal • aove • tomate frito o triturado • orégano, perejil, aceite • Espinacas • Mozzarella rallada o 4 quesos • tomate maduro • Champiñones • Huevos (opcional)
    • 1 h 30 minut
    • 4 personas
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    Masa pizza italiana

    harina de fuerza • agua tibia • levadura fresca • sal • aove
    • 1h 15 mint
    • 2 unidades
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    Conejo al horno en salsa de miel y verduras

    cebolla • patatas medianas • aove, vino blanco, sal, Pupurri pimientas, perejil, agua • Macedonia de verduras • champiñones • ajo • conejo cortado al gusto • miel de naranjero • vinagre balsámico
    • 1 hora 30 mint
    • 4 raciones
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    Paella de marisco

    calamar troceado congelado • gambas crudas congeladas • mejillones congelados • cebolla • Pimiento verde • Pimiento rojo dulce (tamaño verde) • tomates • aove, agua, sal, pimienta • vino blanco • cortado de arroz • ajo • zazonador de paella
    • 1h y 30 mint
    • 3-4 raciones
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    Revuelto de verduras y garbanzos

    salteado de verduras • huevos • garbanzos • aceite • pimienta • sal • Otras especias que os gusten
    • 15 minutos
    • 2 raciones
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    Pinchitos de pavo

    Pimiento rojo • Pimiento verde • Tacos pavo • Champiñones grandes • especias, sal, aove, palillos largos
    • 45 mint
    • 2 raciones
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    Macarrones en salsa de verdura

    agua, aove, sal, pimienta • macarrones • cebolla • Pimiento verde • Pimiento rojo pequeño • judía redonda • tomate entero pelado • carne picada • paté y un buen chorro de cerveza (opcional)
    • 1h
    • 3-4 raciones
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    Salteado de arroz con verduras

    Pimiento verde • Pimiento rojo • cebolla • zanahoria • Espárragos trigueros • calabacín • agua, aove, sal, pimienta, perejil • ajo • huevos (opcional) • arroz, espinacas
    • 40 mint
    • 3 raciones
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    Brócoli con champiñones al horno

    brócoli • champiñones • ajo • aceite, perejil, nuez moscada, sal, pimienta • Queso rallado (opcional) • huevos (opcional) • nata para cocinar
    • 1h
    • 2 raciones
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    Relleno de fajitas vegetariana

    Pimiento verde • Pimiento rojo dulce (tamaño igual que el verde) • ajo • cebolla grande • zanahorias pequeñas • aprox. Espárragos verdes • Espinacas y champiñones • aceite, sal, pimienta, cerveza • tomates maduros
    • 1h 40 min
    • 2 pax
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    Salsa de manzana

    manzanas rojas • cebolla • Pupurri de pimienta, sal, azúcar moreno y agua • nata • buen vaso de vino blanco • margarina
    • 40 mint
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