Trinh Nguyen Vu

đùi tỏi gà • Rau má, cải xanh, nấm mèo • Gia vị. Tiêu hột. Gừng. Hành. Ngò • Miến Phú Hương

Cá lóc bông (2 lát) • cải thảo • xà lách lolo • Khoảng 7 con tôm tươi • gia vị: mắm, đường phèn, bột ngọt, bột nêm, dầu hào,nước màu, bột nghệ, gừng tươi (1 nhánh nhỏ), tỏi, hành lá, hành tím, ớt sim (2 trái)

Đùi gà tỏi (6 chiếc) hoặc góc tư • Đậu bắp • cần nước • cà rốt, 2 củ khoai tây, 1 nửa bó cải thảo • Khoảng 2 lạng thịt bò băm (ngon hơn nếu dùng bò thái lát) • Gia vị. Tỏi. Hành lá. Gừng. Đậu tương Hàn

Cá cơm khô Phan Thiết (lấy khoảng 1 vốc tay) • trứng gà hoặc 2 quả trứng vịt • Tỏi, ớt hiểm đỏ (2 trái hoặc tùy độ cay của mỗi người) băm nhỏ • Gia vị mắm, đường phèn, bột ngọt

Sợi bánh canh nhỏ (hoặc thay bằng bún tươi mua trong siêu thị) • sườn non • nấm rơm • Trứng cút • Bí xanh giống Nhật (bí rợ) • cải trắng • cá thu • chả cá chiên Phan Thiết (hoặc chả cá Nha Trang hay Quy Nhơn đóng sẵn bán trong siêu thị nhưng sẽ không ngon bằng) • Hành tím. Hành lá. Ngò Gia vị. Tiêu

Mì Udon tươi (hút chân không) bán trong siêu thị • giò heo • trứng gà • nấm kim châm nâu (Hoặc bất cứ loại nấm nào) • nụ bí (hoặc thay bằng rau cải hay rau chân vịt) • hến • Đậu hũ hải sản • Hành lá. Tỏi. Hành tím. Gia vị. Tương Miso và Dashi trộn sẵn

Ếch làm sạch mua trong siêu thị. • Rau húng lũi (húng ngồi) • Rau răm. ớt tươi • Tỏi băm, sả băm, hành tím băm. • Nghệ bột. • Bún tươi (cọng nhỏ)

Loại cơm nấu từ gạo dẻo thơm (Khoảng 2 chén cơm trắng) • Cà rốt vừa • bí ngòi • nấm rơm (hoặc nấm khác tùy thích) • Rau xà lách (bèo) • Rau mầm • Thịt bò xay • Tương ớt Gochujang • Hành lá • Tỏi • Trứng gà • Lá ki •

cá cơm • bột chiên hải sản Aji ngon có nêm sẵn gia vị • hành lá, tiêu • trứng gà • đậu bắp • mực ống lớn (mua được mực ống nhỏ sẽ ngon hơn) • thịt heo xay • hành lá, hành tím • tỏi băm, tiêu • nước mắm ngon • gia vị • thịt bò xay •

rau ngót vừa • tôm lớn. • Hành lá. • Tỏi. • Hành tím. • Gia vị • bông thiên lý • thịt xay (có thể nhiều hơn nếu thích ăn nhiều thịt). • Tỏi. • Hành lá. • Ngò. • Gia vị •

mực ống lớn • tôm sú cỡ vừa • cà chua chín đỏ • thơm nhỏ • cần tàu • hành lá • hành tím • tỏi Phan Rang • gia vị • cá basa lớn • hành lá, hành tím • tỏi •