Sopha Pratiwi

kepiting uk. sedang • udang, kupas • jagung manis, potong jd 5 • saos tiram • saos pedas • kecap manis • air • garam, gula, penyedap • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe rawit (sesuai selera), iris • bawang bombay, iris memanjang •

Ikan Mujair, goreng matang dgn bumbu ikan goreng • sereh • daun salam • jahe, geprek • tomat, iris kecil • cabe rawit utuh • lada bubuk • minyak untuk menumis • garam • gula • penyedap • air •

udang segar, bersihkan • bawang bombay, iris • daun pre • air jeruk nipis • saus tiram • saus tomat • margarin untuk menumis • atau sesuai selera cabe rawit, iris serong • lada bubuk, garam • air • Bumbu halus: • bawang putih •

cumi segar, bersihkan tinta dan tulang plastiknya • jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis cumi • tepung maizena, larutkan dgn air panas (pengental) • Bumbu Cincang: • bawang merah • bawang bombay • bawang putih • serai, potong serong, geprek • tomat, iris kecil • cabe merah, iris serong • jahe, geprek (klo aku diuleg halus biar lbh terasa) • saos pedas (klo mau pedas tambahkan cabe rawit) •

bandeng besar, bersihkan dn potong jd 2 • jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis bandeng • kemangi, ambil daunnya • daun jeruk • cabe rawit utuh • laos, geprek • tomat, iris besar • air asam jawa • daun pre • air • Bumbu Uleg: • bawang merah •

tahu putih, hancurkan dlm baskom, buang airnya • telor • seledri, cincang • wortel, iris tipis • daun bawang, cincang • cabe rawit, iris serong • merica bubuk • garam

nasi putih • telur ayam, • jagung muda, serut • kecambah • wortel, iris kecil • Bumbu Uleg: • bawang merah • bawang putih • cabe merah • daun jeruk, buang batangnya • cabe rawit, atau sesuai selera • garam, gula, penyedap rasa •

tahu putih, potong dadu/sesuai selera • telor • daun bawang cincang • seledri • touge • bawang merah goreng • Bumbu Kacang, uleg halus: • kacang tanah goreng • cabe rawit/sesuai selera • bawang putih • petis udang • air asam jawa •

kacang ijo, cuci bersih dan rendam -+ 1 hari • gula merah, sisir halus • jahe, tumbuk • santan kara • daun pandan, ikat simpul • garam • gula • air

jagung muda, serut • sosis sayur, iris sesuai selera • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe kecil, sesuai selera • cabe besar merah • tomat, iris kecil • penyedap rasa • gula • kecap manis • Air • garam

singkong, kupas, cuci, dan parut • gula jawa atau aren, iris kecil-kecil • garam • gula putih • minyak goreng

tahu ukuran besar, iris menjadi 2 bagian • kubis, iris kecil atau memanjang • wortel, serut kasar • minyak goreng • Bumbu Tumis Isi, cincang kasar: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit atau sesuai selera • garam, gula, penyedap rasa, kecap manis • minyak goreng untuk menumis • Bahan Tepung Luar: • tepung terigu •

udang ukuran sedang, bersihkan • bumbu bisa di iris iris atau di uleg • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe rawit (sesuai selera), iris • tomat, iris • kecap manis • gula, garam, penyedap rasa • minyak untuk menumis • air

terong hijau, iris sesuai selera • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • cabe rawit (sesuai selera) • tomat • trasi goreng (sesuai selera) • garam dan gula

tauge, cuci bersih • tempe panjang, potong dadu • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe rawit, iris • cabe hijau, iris serong • tomat, iris kecil • masako sapi • garam • gula pasir • kecap manis • minyak goreng untuk menumis •

roti tawar • strawberry, diiris tipis-tipis • selai nutella • margarin untuk memanggang • cokelat meses untuk taburan, bisa diganti dengan keju tabur

Bahan-bahan • udang, cuci dan kupas kulitnya • tahu putih, hancurkan, (kira memiliki uk 7cm×5cm, tebal 3cm) • kelapa santan, parut, jgn diperas • tomat segar, iris kecil-kecil • daun pisang yg sdh dijemur dalam panas agar agak layu dn tidak mudah sobek ketika dipakai membungkus dan dikukus • Bumbu Halus, uleg atau blender • bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabe rawit atau sesuai selera • kencur •

telur ayam • wortel, iris kecil-kecil • kornet sapi kaleng • daun pre, iris tipis • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe rawit, iris serong • lada bubuk • penyedap rasa • garam

daging sapi • tempe, iris sesuai selera, jgn terlalu kecil • bumbu racik sayur asem • rebusan air asam jawa, saring ampasnya • tomat segar, iris serong atau kecil-kecil • cabe rawit, masukkan utuh • garam • gula • penyedap rasa