salezucchero

Μία πεντανόστιμη συνταγή με κοτόπουλο!Λίγα μυστικά ακόμαΕφόσον η σάλτσα είναι έτοιμη και έχετε μόλις ετοιμάσει τις πέννες,πριν τις λαδώσετε,ρίξτε την σάλτσα μέσα και ανακατέψτε. Όταν τα ζυμαρικά δεν έχουν λάδι "μένει" καλύτερα η σάλτσα επάνω τους!Συνοδέψτε το με τυρί τριμμένο regatto ή parmezana.Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Είναι μία θρεπτική κρεμούλα για μωράκια που τρώνε #αυγό και ειδικά για μωράκια που μόλις ξεκίνησαν να το τρώνε αλλά παρουσιάζουν αντιστάσεις! Οι αναλογίες είναι για ένα μικρό μπολάκι δηλαδή σαν σνακ με αφορμή να του δώσετε το αβγό! Είναι άγλυκο σχετικά διότι εγώ,όπως αναφέρω και σε άλλη συνταγή δεν χρησιμοποιώ ζάχαρη στις συνταγές του παιδιού,όσες θέλουν όμως προσθέτουν.Να ξέρετε ότι το σιμιγδάλι γλυκίζει ελαφρώς και αυτό το κάνει ευχάριστο.Λίγα μυστικά ακόμαΝα σας πω ότι χρησιμοποιώ μόνο τον κρόκο μετά από συμβουλή της παιδιάτρου μου διότι στα μωρά που είναι κάτω του ενός έτους δεν δίνουν ασπράδι διότι έχει βρεθεί ότι εκεί οφείλονται οι αλλεργικές αντιδράσεις όσον αφορά το αβγό.Είναι θρεπτική, το παιδί εντάσσει τα σιτηρά στην διατροφή του,είναι ένα κολπάκι να τρώει το αβγό και αυξάνοντας την ποσότητα γάλακτος και σιμιγδαλιού έχετε ένα κανονικό εναλλακτικό γεύμα,γιατί και αυτά βαριούνται! Η κανέλα επιτρέπεται αλλά ρωτήστε και πάλι..και έχει ευεργετική δράση. #μωρό

Είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό φαγάκι για μωράκια-μικρά και μεγάλα παιδάκια!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορεί να γίνει και με κοτόπουλο, φιλέτο στήθος ή μπούτι. Εάν επρόκειτο για μωρό μπορείτε να βάλετε γλυκοπατάτα που έχει βιταμίνη c.Μην σας τρομάζει ο πελτές, συνήθως δεν περιέχει συντηρητικά αλλά για να είστε σίγουροι πάρτε βιολογικό.. και γιατί όχι φρέσκια ντομάτα? Διότι ο πελτές και το κέτσαπ έχουν μεγαλύτερη συγκέντρωση λυκοπενίου. Μπορείτε να το φτιάξετε για το μωρό σας και να φάτε και εσείς βασιλικά προσθέτοντας τα μπαχαρικά με το αλάτι και το κρασάκι μαζί με φετούλα ή παρμεζάνα πασπαλιστή και μαρουλοσαλάτα..μιαμ μιαμ

Ένα πανεύκολο,γρήγορο και υγιεινό παγωτάκι για μικρούς και μεγάλους το οποίο σηκώνει πολλές παραλλαγές!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι τέλειο για μικρά παιδάκια και με λίγη φαντασία χρωματίζοντας το μέιγμα και για καλοκαιρινά παιδικά πάρτυ. Μορείτε να βάλετε από φρουτάκια που χρησιμοποιούν στην ζαχαροπλαστική μέχρι διάφορα σιρόπια όπως σοκολάτα, βύσσινο, κομματάκια σοκολάτας μέσα καθώς και άλλα μπισκότα στην βάση και από πάνω όπως OREO,να φτιάξετε στρογγυλά ατομικά σαντουιτσάκια degestive με σοκολάτα γάλακτος/υγείας να βάλετε το μείγμα και από πάνω πάλι μπισκότο ή ότι άλλο θέλετε!

Μία πανεύκολη συνταγή, νηστίσιμη που πραγματικά δεν διαφέρει από τις καριόκες του ζαχαροπλαστείου!!! Με μικρές παραλλαγές είναι κατάλληλη και για διαβητικούς!Λίγα μυστικά ακόμαΜετά την πρώτη φορά μπορείτε να διπλασιάσετε ανάλογα την δόση! Η μία δόση βγάζει γύρω στα 25 κομμάτια.Υπολογίστε ότι το πάχος της καριόκας με το μάτι να αντιστοιχεί σε μία πραγματική καριόκα που λίγο πολύ όλοι έχουμε φάει!

Μια κοτόπιτα όλο χρώμα και γεύση! Το κάτι άλλο! Λίγα μυστικά ακόμαΔοκιμάστε λίγο την γέμιση και προσθέστε αλάτι αν χρειάζεται. Το "μυστικό" σε αυτήν την συνταγή για μένα είναι να είναι το φύλλο χειροποίητο..

Μία παραλλαγή της χορτόπιτας και ίσως η λύση σε όσους υποφέρουν από καούρες (λόγω του φύλλου). Μια γιαννιώτικη συνταγή.Λίγα μυστικά ακόμαΗ βασική συνταγή του χυλού προστείθοντας την φέτα ονομάζεται ζυμαρόπιτα, μια επίσης γιαννιώτικη συνταγή. Στην βασική λοιπόν βάζετε ότι θέλετε... ζαμπόν, γαλοπούλα.. και αντι για φέτα κίτρινο τυρί και λίγη πιπεριά.

Εύκολη, γευστικότατη, χορταστική και νηστίσιμη συνταγή!!!  Ιδανικό συνοδευτικό για κρέας σε τραπέζια...Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν θέλετε τη νηστίσιμη εκδοχή προτείνω τα εξήςη μπεσαμέλ μπορεί να είναι έτοιμη (ή σπιτική) που φτιάχνεται με γάλα ταιριάζει απόλυτα ενδιάμεσα στις στρωσεις να βάλετε τυρί φέτα και βέβαια απο πάνω τυρί τριμμένο για να κάνει κρούστα. Συνοδεύεισουβλάκια κοτόπουλου με πολύχρωμες πιπεριές και πουρέ, χοιρινό κρέας (βλ. Κινέζικο ραντεβού ). Πριν την στρώση της μπεσαμέλ μπορείτε να βάλετε κιμά μαγειρεμένο. Προσοχή!  Ο κύβος πρέπει να είναι της knorr ο αγρόκηπος μπαχαρικά και μυρωδικά για κοκκινιστά δίνει άλλη γεύση!