Η γέμιση φτάνει για δύο ρολά κοτόπιτα.Η κρέμα γάλακτος κρατάει την κοτόπιτα ζουμερή και δεν είναι καθόλου στεγνή!

Σπιτική κοτόπιτα με χειροποιήτο φύλλο.Λίγα μυστικά ακόμαΓια να είναι η πίτα μας πιο όμορφη μπορούμε να ανοίξουμε το πρώτο φύλλο λίγο μεγαλύτερο και στο τελείωμα να γυρίσουμε το περίσιο φύλλο γύρω απο το ταψί μας σαν γιρλάντα

Πεντανόστιμη κοτόπιτα που θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους!Λίγα μυστικά ακόμαΤο μυστικό είναι να την ευχαριστηθείτε!Καλή σας όρεξη (θα γίνει ανάρπαστη)!

Έφτιαξα και γω λοιπόν την κοτόπιτα χωρίς φύλλο που κυκλοφορεί τώρα τελευταία από μια εφαρμογή.. (ονόματα δε λέμε) ..με μικρές δικές μου πινελιές..

Κάνω συχνά αυτή τη πίτα αλλά για να είμαι ειλικρινής χρησιμοποιώ χειροποίητο φύλλο του Ακή Πετρετζίκη, αυτή τη φορά τη δοκίμασα με το χειροποίητο φύλλο της Expres φύλλο για πίτα με αλεύρι ολικής !Είναι πολύ νόστιμο και γρήγορο φύλλο!  https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3072945-express-phullo-gia-pita?invite_token=yAKupZAkRPGe2VTjfD1txLz4&shared_at=1632858192

Κοτόπιτα με φύλλο κρούστας, πολύχρωμες πιπεριές και φρέσκα μανιτάρια! Συνδυάζει μερικά από τα αγαπημένα μου υλικά! Ήθελα καιρό να φτιάξω κοτόπιτα, αλλά δεν κατάφερνα να βρω την ιδανική συνταγή για τα γούστα μου! Έτσι αποφάσισα να την κάνω με τον δικό μου τρόπο (ως συνήθως) και αφού το αποτέλεσμα με ικανοποίησε απόλυτα, την μοιράζομαι μαζί σας! Ιδού η πρώτη μου απόπειρα λοιπόν...Λίγα μυστικά ακόμαΑντί για φύλλα κρούστας μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε, σφολιάτα ή φύλλα κουρού ανάλογα τι μας αρέσει. Την επόμενη φορά θα την φτιάξω με χωριάτικο φύλλο από τα χεράκια της μανούλας μου!Το τυρί κρέμα που χρησιμοποίησα ήταν με γεύση γιαούρτι, αυτό είχα! Έβαλα 2 portobello και 3 κλασσικά άσπρα μανιτάρια. Ότι μας βρίσκεται...Το τυρί μπορεί να είναι emmentaler, motzarella, gouda, ή ότι άλλο σας αρέσει.

Αγαπημένη πίτα όλων είναι αναμφισβήτητα η κοτόπιτα. Η γεύση της τόσο πλούσια, που δύσκολα μπορεί να σταματήσει κανείς στο ένα κομμάτι, οι δε συνδυασμοί, αμέτρητοι.Η κοτοπιτα αυτή πέρα από το χειροποίητο βουτυρενιο φύλλο κουρού που λιώνει στο στόμα με κάθε μπουκιά, ξεχωρίζει για την πληθωρική και λαχταριστή γέμιση της. Η γεύση της θυμίζει «καρμπονάρα» και ικανοποιεί και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.Πρόκειται για ένα πάντρεμα της αγγλικής και ιταλικής rustic γαστρονομίας που θα σας εκπλήξει.Τόσο οι πιπεριές, το τρυφερό κοτόπουλο, η πλούσια κρέμα και τα φρέσκα λιωμένα τυριά μας δίνουν μια βελούδινη γέμιση γεμάτη γεύση και αρώματα.Τα μπαχαρικά τη ντύνουν διακριτικά, χαρίζοντας βάθος κι ένταση. Σε κάθε μπουκιά καταλαβαίνεις όλο και περισσότερα. Εθίζεσαι στη νοστιμιά και το κομμάτι τελειώνει... Σίγουρα δεν αντιστέκεσαι και σε ένα δεύτερο καθώς η μεθυστική μυρωδιά της τρυπώνει στα ρουθούνια σου και σε προκαλεί.Αυτή είναι η μοναδική μου κοτοπιτα. Συνδυασμός γεύσης και αρωμάτων. Ένα παιχνίδι αισθήσεων...Το δε χρυσό και τραγανό φύλλο που σκεπάζει τρυφερά το περιεχόμενο της, θρυμματίζεται απαλά στο στόμα και ηδονή σε κατακλύζει... Γλύφεις τα δάχτυλα σου...Δοκιμάστε τη για να εντυπωσιάσετε σε μια ιδιαίτερη περίσταση χειμώνα-καλοκαίρι. Το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει. Σερβίρεται άψογα είτε ως ορεκτικό, σε μπουφέ είτε ως κύριο πιάτο ισάξια. Συνοδεύστε με φρέσκια σαλάτα και λευκό κρασί.#2020 #κοτοπιτα #cookαθλον #κουρου #χειροποιητοφυλλο

Η κοτόπιτα είναι κάτι που μας αρέσει πάρα πολύ! Είναι μία πολύ ωραία συνταγή που πραγματικά θα σας αρέσει και εσάς!

Με πολύ απλά υλικά, ένα τέλειο φαγητό! Λίγο βραστό κοτόπουλο, ένα φύλλο σφολιάτας, λίγη μπεσαμέλ, και πολλή φαντασία! Σχεδόν ποτέ δεν είναι ίδια αυτή η κοτόπιτα. Σήμερα όμως που αποφάσισα να μοιραστώ αυτή τη συνταγή μαζί σας, ο συνδυασμός των υλικών πέτυχε απίστευτα. Τίποτα δεν είναι τυχαίο! #με_ξελάσπωσε #ΜηνΤοΠετας

Η πίτα αυτή είναι χειροποίητη εξ ολοκλήρου.. Και το φύλλο, ανοιγμένο από μένα...

Μας έχει περισσέψει κοτόπουλο και θέλουμε να φάμε κάτι διαφορετικό από το συνηθισμένο; Τυχαίνει μήπως να έχουμε και φύλλο σφολιάτας ή κρούστας στο ψυγείο μας...ίσως καμιά πιπεριά και λίγο τυράκι; Παρακάτω θα βρείτε μια πολύ γευστική κοτόπιτα, τη συνταγή της οποίας μοιράστηκε μαζί μου μια συνάδελφος. Πραγματικά δεν έχω φάει ωραιότερη!!*Εγώ τη φτιάχνω με φύλλο σφολιάτας. Αλλά σαφώς γίνεται και με φύλλο κρούστας. Μόνη διαφορά ότι στρώνουμε τα μισά φύλλα κάτω στο ταψί αφού τα λαδώνουμε καθένα. Αδειάζουμε τη γέμιση και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για τα υπόλοιπα μισά φύλλα.

Μια κλασικη συνταγη με δικες μου μικρες παραλλαγες,που ομως κανουν τη διαφορα!!!! Δοκιμαστε την😉 #2020