Kuey Teow Sizzling Black Pepper

Name: Kuey Teow Sizzling Black Pepper
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 sudu kecil Olive Oil; 3 ulas bawang putih (Cincang); 2 inci halia (hiris); 4-5 tangkai cili kering; 3 sudu besar sos tiram; 2 sudu besar kicap masin/kicap pekat; 2 sudu besar kicap manis; 3-4 ketul ayam (dipotong kecil); Air; 1/2 Kiub Pati Ayam; 4 biji cendawan Shitake (rendam & hiris); 3 sudu kecil tepung jagung (bancuh dengan sedikit air)

Nur Najihah @najihahkhozi_93

Resipi kuah sizzling ini tidak memerlukan gula, garam & serbuk perasa kerana perasa di dalam kicap dan kiub pati ayam sudah sebati untuk menyediakan kuah sizzling ini.

Baca lagi

Kuey Teow Sizzling Black Pepper

Share Cooksnap pertama!

11 orang bercadang membuatnya

Nur Najihah @najihahkhozi_93

Resipi kuah sizzling ini tidak memerlukan gula, garam & serbuk perasa kerana perasa di dalam kicap dan kiub pati ayam sudah sebati untuk menyediakan kuah sizzling ini.

Ramuan

2sudu kecil Olive Oil
3 ulasbawang putih (Cincang)
2inci halia (hiris)
4-5tangkai cili kering
3sudu besar sos tiram
2sudu besar kicap masin/kicap pekat
2sudu besar kicap manis
3-4ketul ayam (dipotong kecil)
Air
1/2Kiub Pati Ayam
4biji cendawan Shitake (rendam & hiris)
3sudu kecil tepung jagung (bancuh dengan sedikit air)

Cara Memasak

1

Panaskan non-stick pot/pan. Masukkan olive oil. Kemudian tumiskan bawang putih dan halia hingga naik bau.
2

Masukkan cili kering. Kacau seketika.
3

Masukkan ayam. Gaul rata.
4

Masukkan sos tiram, kicap masin atau kicap pekat & kicap manis. Gaul bersama bahan tumisan hingga ayam sedikit kecut.
5

Masukkan air mengikut sukatan yang dikehendaki. Biarkan hingga air mendidih.
6

Masukkan cendawan shitake yang direndam, dihiris dan dibasuh bersih ke dalam kuah tersebut.
7

Masukkan kiub pati ayam/stok ayam.
8

Masukkan bancuhan tepung jagung. Biarkan hingga kuah mendidih dan pekat. Kecilkan api dan biar kuah masak & sebati. Tutup api.
9

Menggunakan non-stick pan@hot plate, buka api perlahan, masukkan kuah sizzling bersama ayam dan cendawan shitake yang telah siap dimasak.
10

Masukkan kuey teow/yee mee/mee kuning/nasi ke dalam pan bersama kuah tersebut.
11

Pecahkan sebiji telur.
12

Masukkan sayur.
13

Taburkan sedikit black pepper atau white pepper untuk menyedapkan lagi sizzling tersebut.
14

Angkat. Sedia untuk dihidang.

Cik Roshie memberikan reaksi

Share Cooksnap pertama!

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

Nur Najihah @najihahkhozi_93

pada 31 Julai, 2019 03:39

Komen

Resipi Sepertinya

Sawi PakChoy Shitake Sos Tiram Sawi PakChoy Shitake Sos Tiram

#goldenapron2020#minggu10 #cookpadmalaysiaKali ini saya menyediakan resepi Sawi PakChoy Shitake Sos Tiram.Saya tidak menambah garam dan serbuk perasa di dalam masakannya kerana sudah cukup dengan rasa pada sos tiram dan kiub ikan bilis sahaja.Resepi ringkas yang mudah dan cepat penyediaannya.Mari lihat resepi ini👌

Murni's LittleKitchenz
Sizzling Yee Mee #phopbylinimohd #batch20 Sizzling Yee Mee #phopbylinimohd #batch20

Bila dapat tahu Ticer Lini bagi task Mee/ Pasta Photography sebagai task terakhir, kepala ni ligat berfikir nak masak apa untuk santapan kami sekeluarga.Jadi, disamping dapat hantar task ticer, suami dan anak-anak dapat makan air tangan ummi dia yang sibuk memanjang ni.Sizzling yee mee dipilih kerana rasanya yang kurang pedas. Sesuai untuk anak teruna yang tak gemarkan masakan pedas. Menu ni jugak menu yang selalu saya order semasa makan di foodcourt semasa time lunch hour.Senang je nak buat masakan ini. Jom kita cuba!#phopbylinimohd#batch20

Mardiana Jaafar
Kuey Teow Sizzling Bujang. Nampak susah tapi mudah je. Hehe Kuey Teow Sizzling Bujang. Nampak susah tapi mudah je. Hehe

Hirupan pertama kuah sizzling ni akan buatkan anda berkata , jadi jadi resepi ni. In sya llah. Hehe

Mohammad Izzat Ikram
Yee Mee Sizzling Yee Mee Sizzling

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 7: OPEN HOUSE#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#ayam #sayursawi #telurMasak Yee Mee Sizzling untuk tetamu time open house, memang gempak laa open house raya kita tahun ni.Masak kuah banyak2 siap2. Siapkan 1 station untuk mee sizzling. Biar sorang jaga. Tetamu nak, baru letak yee mee, sayur sawi, kuah dan telur. Makan pulak panas panas. Memang terbaik.

Kakak Faa
Sizzling Laksa Sizzling Laksa

Teringin nak makan sizzling waktu hujan begini. Teringat dulu suka makan sizzling di foodcourt Giant. Oleh kerana tiada piring sizzling tu, kita guna apa yang ada. Saya gantikan yee mee kering dengan mee laksa.#goldenapron2020

Mizzanem
Kuah Sizzling Kuah Sizzling

Ini resipi utk kuah je. Boleh makan dengan mi telur, yee mee, kuetiau, dll. Sangat mudah untuk disediakan. #goldenapron2020

Cikgu Faez
Yee mee sizzling Yee mee sizzling

Yee mee sizzlingUntuk dapatkan video resepi ini..boleh layari dan subscribe sweetsweeties di YouTube#goldenapron2020#cooksnap

sweetsweeties
Yee Mee Sizzling 🇨🇳 Yee Mee Sizzling 🇨🇳

Selain rasanya yg enak, ia juga sangat2 mudah untuk disediakan. Hanya gunakan periuk biasa, tanpa menggunakan hot plate seperti di cafe.. kita masih boleh menghasilkan Yee Mee Sizzling yg sedap dan enak.Yee Mee Sizzling yg original berasal dr negara China. Tapi yg ini versi melayu..#cppassport

Noor Atika Mahamood
Sizzling Yee Mee Sos Magic Sizzling Yee Mee Sos Magic

Dengan sos magic, nak masak sizzling senang sangat! Tak perlu ke kedai lagi dah yer.Untuk video penuh sila klik ;https://youtu.be/MA13JXS54xA

Rahsia Quali
👩‍🍳Yee Mee Sizzling♨️ 👩‍🍳Yee Mee Sizzling♨️

Satu family sukakannya. selalu tanya bila nak masak yee mee sizzling? Bukan susah nak masak , cuma selalu tertangguh kerana banyak sangat hidangan yang nak dimasak sejak join cookpad ni😂🤗Sedap resipi kuah yee mee ini; tak ingat pula resipi dari mana. Jadi , credit utk anonymous🌹

Mahadiah
Ayam Masak Shitake Ayam Masak Shitake

Day115/366/2020/April/24Day38 #14harimencintaiku #extendPKP3Masih tak boleh move on dengan sizzling mee yang masak 4hari lepas🤭. Hari masak lebih kurang resipi sama jugak tapi untuk dimakan dengan nasi. Actually not really bad, macam masak ayam halia/ ayam masak kicap juga tapi letak cendawan shitake je. Sesuai sangat buat peminat cendawan seperti hakak 😁

Salina Jalaludin
Ayam Goreng Bawang Ayam Goreng Bawang

Resipi dari @zaidatul_aribah terima kasih atas perkongsian resipi yang mudah ni. Ini kali pertama saya masak macam ni... Ehh sedap pulak.Untuk resipi ni, saya inspirasikan dengan menambah sedikit bahan-bahannya. Dalam resipi asal tidak menggunakan kicap. Tapi saya tambahkan sedikit kicap (nak bagi basah sikit) Selain itu, saya tambahkan juga serbuk lada hitam dan serbuk pati ayam (saja nak bagi rasa dia lagi umphhh) 😋😋

Noor Atika Mahamood

Lebih Banyak Resipi