Tamales de frijol, queso fresco y rajas de jalapeño

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

No tendre hojas de tamal ni hojas de plátano, pero tengo unas ganas de comer tamales así que me ingenio con aluminio.

Tamales de frijol, queso fresco y rajas de jalapeño

No tendre hojas de tamal ni hojas de plátano, pero tengo unas ganas de comer tamales así que me ingenio con aluminio.

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Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. 2 tazasfrijoles cocidos ,fritos y machacados
  2. 1/4queso fresco
  3. 1 latajalapeños
  4. 2 tazasharina de maíz
  5. 2 cdasharina de trigo
  6. 1 tazamanteca vegetal
  7. 1 cdtssal
  8. 1 cdtsroyal
  9. 1 tazacaldo de pollo

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Batir la manteca y vamos agregando un poco de caldo de pollo, la harina de maíz, la de trigo sin dejar de batir, la sal, y el royal.

  2. 2

    Una vez lista la masa debe de quedar tersa y coje un trocito y metelo en un vaso de agua y si flota estara lista.

  3. 3

    Corta papel aluminio del tamaño de un folio untar una cucharada de masa en el centro, otra de frijol, una rebanada de queso fresco y una raja de jalapeño o dos, cerrar muy bien el alumino.

  4. 4

    Una vez terminados todos los tamales poner en una vaporera y cocer de 50 a 60 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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