Ikan Fillet Saus Wijen

Ai
Ai @cook_17933022
Makassar

Bahan sederhana, masaknya mudah, cita rasa oriental cuisine

Ikan Fillet Saus Wijen

17 orang berencana membuat resep ini

Bahan sederhana, masaknya mudah, cita rasa oriental cuisine

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 Porsi
  1. 500 grIkan Fillet (bisa juga pake udang atau ayam)
  2. Bahan Tepung
  3. 1 BtrTelur
  4. 2 SdmTepung terigu
  5. 2 SdmTepung Maizena
  6. SecukupnyaMerica dan Garam
  7. Bahan Saus
  8. 1 SiungBawang Putih
  9. 1/8bawang bombay (ini bisa di skip)
  10. 1 SdtKecap asin
  11. 2 SdtMinyak Wijen
  12. 1 SdtCuka (Bisa ganti jeruk nipis)
  13. 200 MlAir
  14. 2 SdtTepung Maizena
  15. Gula merah (bisa ganti gula pasir)
  16. Minyak goreng untuk menggoreng dan Menumis
  17. Garnies
  18. Daun bawang, wijen sangrai, cabai

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ikan dengan garam dan merica secukupnya

  2. 2

    Siapkan adonan tepung. Campur tepung maizena dan terigu dengan perbandingan 1:1, berikan sedikit garam. Pecahkan 1 btr telur di wadah terpisah, kocok lepas.

  3. 3

    Celupkan ikan ke telur, kemudian selimuti dengan tepung, dan goreng hingga keemasan.

  4. 4

    Bahan saus.

  5. 5

    Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan air, beri kecap asin, cuka, gula dan minyak wijen. Koreksi rasa

  6. 6

    Larutkan tepung maizena dengan air secukupnya. Masukkan ke larutan saos, aduk hingga mengental. Masukkan ikan fillet yang telah digoreng

  7. 7

    Taburkan daun bawang, cabai, dan wijen. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ai
Ai @cook_17933022
pada
Makassar
Suka masak, suka suka....Berusaha up menu masakan dengan bahan simple tapi hasilnya worth it, buat teman teman yang punya kesibukan, atau anak kosan yang kadang malas malasan buat ke dapur...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa