Coba2 bikin kimchi se-autentik mungkin. Dah pernah makan yang asli (walo keasliannya gak meyakinkan juga sihh.. 😂) dan beneran asliiii gak doyan!! Mehong pula harganya..😅😅Nah kali ini bikin ngikutin resep yang ada di Chowhound by Christine Gallary.. Lumayan bisa diterima oleh lidah saya. Apalagi saya tambahi buah pear dan wortel, secara kurang suka radish.Hanya saja anak lanang kurang suka dengan adanya jahe..tapi krispi nya okey.Hmmm..apa next time bikin yang tanpa ginger/jahe yaa.. 🤔 atau jahe nya lebih dihalusin, atau diperas cuma diambil airnya. Secara anak lanang gak suka klo ngegigit jahe 😁😂 ..Klo saya sihh suka aja ini, cuma menahan diri untuk gak dihabisin. Sayang, baru juga 1 hari fermentasi hehe..pengen tau seminggu ke depan kek apa rasanya.Mari dicoba.. 😍😘👌credit: https://www.chowhound.com/recipes/basic-napa-cabbage-kimchi-kimchee-29505

Salah satu negara yang makanannya cocok di lidah saya adalah makanan khas Korea. Walaupun kata orang Indonesia kebanyakan, masakan korea cenderung hambar. Memang, masakan Indonesia lebih asin dibandingkan masakan Korea, begitu juga dengan tingkat kepedasannya.Namun, saya sendiri adalah pecinta makanan yang bercitarasa light. Ga terlalu banyak bumbu berat seperti santan, susu dsb. Jadi cocok sekali dengan makanan Korea yang pernah saya makan.Nah kimchi ini salah satu favorit menu saya. Apalagi kalau dimakan sama pajeon bagi saya begitu aja sudah nikmat!. Resep ini saya recook dari Mbak Irene dengan modifikasi ala saya sendiri menyesuaikan bumbu yang ada, namun rasanya tetep nikmat menurut saya.Resep asli menggunakan gochugaru, karena tidak ada maka saya ganti bubuk cabe aida. Bubuk cabe ini lebih pedas, maka sesuaikan dengan tingkat kepedasan masing-masing. Resep yang saya buat cukup aman dan standar tingkat kepedasannya menurut saya.Kimchi juga jadi salah satu makanan paling sehat di dunia. Kimchi sangat rendah kalori, dan mengandung probiotik yang baik bagi kesehatan. Salah satu saya sangat menyukai kimchi karena kebaikan yang ada di dalamnya tadi. Kimchi juga sangat baik untuk pencernaan.Untuk penyimpanannya sendiri, karena ini kimchi fresh yang tanpa fermentasi, maka bisa langsung di konsumsiResep asli https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5365570-kimchi-instan-resep-asli-korea-tanpa-kompor-dan-pasta?invite_token=MpbUUcvkbdLVyr3vKE8WjJLp&shared_at=1601632859

Liat postingan temen yg tiap haru mam kimchi segar....tiap ngeliat aku pun ngiler dibuatnya, ngebayangin mam mie kuah pake kimchi yg krenyes2 asem manis...uh enak bangetLangsung deh cuuus dm n tanya dia resepnya...secara dia udah lama bolak balik jndo-korea...nikah sama oppa2 koreaaaaah jugaDikasi resep yg simple n gapake ribet, semua bahan juga ada dirumah...cuuus deh buatUntuk gochugaru/cabe bubuk korea saya ganti dengan cabai keriting kering trus diblender,Menurut saya cabai keriting kering ini paling mendekati rasa dr gochugaru yg notabene diolah dr cabe merah besar yg dikeringkan dulu lalu dihaluskan. Karna di indonesia susah nyari cabe merah besar yg udah kering, saya ganti sama cabe keriting karna menurut saya pedas cabai keriting tidak sepedas cabe rawitRasanya...beeeeeh manteeep

Demi mewujudkan makan ramyun pake panci ditambah odeng dan kimchi, maka aku bertekad buat bikin kimchi sendiri. Dan voilaaa berhasil! Tapi agak ada taste pedas ke pahit gara2 kebanyakan chili flakes, cuma lainnya good ko. Menunya dapet dari inet dengan beberapa modifikasi. Oiya di resep ini ga banyak foto karena riweuh bikin kimchi pake tangan langsung dan takut jadi ga bersih. Sangat dianjurkan pakai plastic gloves ya pas nyampur2 semua bahan, biar ga terkontaminasi bakteri dari tangan. So here is the recipe :)

Ini resep #resolusisehat ala saya. Kimchi ini mengandung bakteri Lactobacillus yang baik untuk melindungi pencernaan :)

Bikin kimchi yang kedua kalinya. Percobaan pertama agak kurang memuaskan. Yang kedua ini jauh lebih enak dari pada yang pertama kali saya buat. Sumber youtube: maangchi

Saya doyan banget makan makanan korea terutama kimchi dan paling suka yang fresh apalagi pake selai apricot rasanya jadi lebih beda dan enak banget di lidah.. bikin ketagihan apalagi makannya pake mie goreng widiiihhhh nikmattt #MurahMeriah #AntiRibet #JemputRejeki

Kimchi tanpa bubur, ga perlu kompor gampang banget. Bubuk cabenya pake bubuk cabe merk korea bisa beli di ecommerce, atau bisa jemur cabe merah sampe kering trus di blender.

Gara2 drakor jadi penasaran buat kimchi... Ternyata enak juga... Rasanya Nano2..☺☺☺

Allhamdulillah dapat resep yang simpel dari Penulis Favorit Ku Mbak @siswatyelfinbachtiar .Masih teringat ketika Mbak Siswaty di undang ke Cookpad Community Sumbar untuk membagi ilmu nya Bagaimana Cara Membatik di atas Kue. Sangat...sangat...sangat bermanfaat ilmu yang diberikan oleh Mbak Siswaty. Mbak Sis menjelaskan dengan sangat detil bagaimana cara membuat pola, meletakkan ke loyang dstrsnya dstrsnya.Alhamdulillah sampai sekarang saya masih ingat caranya dan ada beberapa kali saya membuat kue motif batik.Terimakasih Mbak Siswaty ilmunya.Kali ini saya coba membuat Emergency Kimchi yang simple dan enaak.Source : @siswatyelfinbachtiar#PenulisFavoritku#GAS2025#Sumandan25_PenulisFavoritku#BerbagiRasaRamadan#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar

Assalamu'alaikum teman temanSedikit cerita, semenjak suami suka banged ng game aku tuh jd ga puny teman getohh,, jd ahirny ngapain yakk ehh jadilah suka nonton drakor, pdhl sebelumnya ga hobi banged serius, kok skrg jd pecinta ya hahahhaNah gegara suka liat pengen lah coba2in makanan2 korea juga kan,, hahahaAku coba bikin deh makanan satu ini yang nikmat dimakan sm mie instan😊😊#kimchi #freshkimchi #ferry_susia #koreanfood #foodies #foodlover #foodphotography #makanankorea #berbagiresep

Bismillah..Udah lama penasaran banget pingin bikin Kimchi yang pakai paste 😋😋 Kalo pas nonton Asian Food Channel, rata2 di Korea itu setiap rumah pasti punya kayak gentong2 tanah liat gitu untuk tempat mereka bikin bahan makanan yang di fermentasi.. Kerenn! Antara modern dan tradisi yang tetap selalu terjaga baik, jadi budaya turun temurun 😍😍Kali ini aku recook resepnya mba Phie Kitchen. Bikin setengah resep 😘😘#PejuangGoldenApron3Week 17