Bombitas de jamón rellenas de queso y dátiles

Encarni Pulido
Encarni Pulido @cook_17955381
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Ingredientes

20 minutos
15 raciones
  1. 10 Lonchasjamón serrano
  2. 4 Rebanadaspan de molde sin corteza
  3. 4 Rodajasqueso fresco
  4. 4 Cucharadasqueso crema
  5. 8Dátiles sin hueso
  6. 16Almendras
  7. 1 chorritoaceite de oliva
  8. 16Tostas
  9. Mermelada de pimiento

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Untamos los huecos con una gotita de aceitea y reservamos

  2. 2

    En un bol, desmigamos las rebanadas de pan, añadimos el queso fresco y, el de queso crema, aplastamos todo hasta tener una masa homogénea y reservamos

  3. 3

    A continuación cortamos las tiras de jamón unos 3cm, de ancho aproximadamente para cubrir bien los huecos, los rellenamos con la pasta con la pasta que hemos reservado

  4. 4

    Colocaremos medio dátil y una almendra en cada hueco y los cerraremos con el jamón que nos sobresale

  5. 5

    Se cubren con film transparente, y lo introducimos en el frigorífico durante 2 horas

  6. 6

    Transcurrido el tiempo se desmontan y se colocan en las tostas previamente untadas con la mermelada de pimiento y....a comer, que ricas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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