Sopa de Arvejas

Noe
Noe @cook_7760265
Rosario

No compro legumbres en lata. No me gusta el aspecto. Y como bien se sabe, tiene mucha sal y otras cosas...vaya a saber qué cosas...Prefiero comprar en vaina, o en paquete si voy a hacer una sopa como esta.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 1/4ltr de agua
  2. 1 tazaarveja en paquete
  3. 2cebolla chicas
  4. Queso rallado (a gusto)
  5. Sal
  6. Aceite (para freír)
  7. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cocina las arvejas, en agua con sal, hasta que estén blandas. Agrega agua si es necesaria (ten a mano un poco de agua caliente, porque si agregas agua fría retrasas la cocción). A mi me gusta la sopa cremosa, así que la sigo cocinando hasta que está bien blanda la arveja.

  2. 2

    Pela una cebolla. Córtala en aros de 1/2 cm aprox. Fríelos en aceite.

  3. 3

    Sirve la sopa con la cebolla. Rectifica la sal Sazona con pimienta si quieres. Agrega queso rellado si te gusta. Y come pronto así no se te enfría.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Noe
Noe @cook_7760265
Rosario
Amo cocinar...y comer 😋No soy chef.Adicta al tomate con achetoInstagram: @comer.es.lindo 👉🏻 https://www.instagram.com/comer.es.lindo/
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