Tarta de queso sin horno

Beatriz
Beatriz @cook_12797506

La receta no es mía, es de una youtuber que sigo desde hace tiempo. Se llama Pam de Quiero Cupcakes y os aseguro que es la mejor receta que he probado. Espero que os guste y la hagaís. Está buenísima y espero que a mi familia les guste. Un saludo

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Ingredientes

  1. 300 grsgalleta María
  2. 100 grsmantequilla
  3. 500 grsqueso Philadelphia o queso crema
  4. 500 mlnata para montar
  5. 100 grsazúcar
  6. 10 gramosgelatina en polvo
  7. 60 mlagua fría
  8. Para decorar: se puede usar mermelada o miel como haré yo

Paso a paso

  1. 1

    Para la base:triturar las galletas hasta que quede un polvo fino. Añadir la mantequilla derretida y mezclar hasta que quede compacto

  2. 2

    Poner en la base de un molde desmontable y dejar que endurezca en la nevera 10 minutos

  3. 3

    Disolver la gelatina en el agua fría y reservar

  4. 4

    Mezclar el queso crema, la nata y el azúcar en la batidora de vaso. Cuando quede una crema espesa, añadir la gelatina

  5. 5

    Sacar el molde de la nevera y echar esta crema y dejar cuajar en la nevera dos horas o hasta el día siguiente

  6. 6

    Yo, la voy a decorar con miel pero se puede hacer un culis de mermelada y poner por encima

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Beatriz
Beatriz @cook_12797506

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