Brucheta de Crema de Queso Con Nueces
Chef JP Gourmet @chefjpgourmet
Reseña Histórica:
El queso azul se caracteriza por un sabor fuerte e intenso; si lo mezclamos con ricotta, adquiera un sabor más suave, más delicado que al acompañarlo con nueces adquiere un sabor espectacular.
La mezcla de estos ingredientes resulta en una crema de queso de múltiples usos. En ensaladas frías, como aperitivo, para pizzas y salsas combina muy bien. A nosotros particularmente nos encantan para acompañar el pan tostado; de ahí nace esta receta, en parte por nuestro gusto por el pan tostado. También es deliciosa como ingrediente principal de un sandwich.
Esta receta es exclusiva para preparar tapas, aperitivos, meriendad o cualquier bocadito de mitad de tarde.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponga cada baguette en una tabla; con la ayuda de un cuchillo para cortar pan, corte rebanadas de pan frances en forma diagonal de 3/4 de pulgada o 2 cm de grosor
- 2
Ponga las rebanas de pan en una bandeja de hornear
- 3
Lleve la bandeja al horno y tueste el pan por 7 minutos a 350 grados centigrados; saque el pan del horno, voltee todas las ruedas e introdezca al horno para tostar el otro lado del pan, a la misma temperatura y por igual tiempo
- 4
Coloque 1 a 2 cucharas de crema de queso sobre cada rueda; lleve nuevamente al horno para dorar ligeramente la superficie de la brucheta
- 5
Adorne con una ramita de perejil cada brucheta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef JP Gourmet le encantará ver cómo quedó.
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Soy Chef Venezolano Licenciado en Ciencias Fiscales, Profesional en Artes Culinarias, Profesional en Pastelería Francesa y Chef en Panadería Internacional, además con una amplia experiencia en la Gerencia de Pequeñas y Medianas Empresas, del sector de alimentos. Comencé mi camino en arte culinario en el verano del 2009 elaborando Paellas. En la actualidad tenemos una empresa llamada Chef JP Gourmet en la que ofrecemos un servicio completo planificación de eventos que no solo ofrece los servicios de gastronomía gourmet sino tambien toda la logística y el proceso de organización que conlleva cualquier evento.
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