Suc de roșii fără conservanți
Este o rețetă extrem de simplă, ai nevoie de doar două ingrediente. Mie așa îmi place să pun pentru iarnă, nu pun condimente în sucul de roșii pentru că atunci când gătesc, pun în fiecare mâncare ce condiment doresc. Cantitatea de suc obținut depinde cât de zemoase sunt roșiile. Mie mi-au ieșit 4 sticle de 720 ml și 2 de 1 litru.
Suc de roșii fără conservanți
Este o rețetă extrem de simplă, ai nevoie de doar două ingrediente. Mie așa îmi place să pun pentru iarnă, nu pun condimente în sucul de roșii pentru că atunci când gătesc, pun în fiecare mâncare ce condiment doresc. Cantitatea de suc obținut depinde cât de zemoase sunt roșiile. Mie mi-au ieșit 4 sticle de 720 ml și 2 de 1 litru.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Roșiile de grădină le spălăm bine, îndepărtăm cotorul și părțile negre. Fiecare roșie se taie în 4-6 bucăți, depinde de mărimea lor.
- 2
Pasăm roșiile cu aparatul de pasat roșii. Din păcate nu am poze că acest pas a făcut soțul meu și când m-am trezit să fac poză le-a pasat pe toate. 😅👍
- 3
Punem sucul obținut într-o oală și fierbem cca. 1 oră. Amestecăm din când în când să nu se prindă de fundul oalei.
- 4
Cât timp fierbe sucul, sterilizăm borcanele și capacele. Le-am spălat bine și le-am pus în cuptor la 90 °C până s-au uscat.
- 5
La fiecare litru de suc pe care l-am obținut punem o lingură rasă de sare neiodată și dăm iară în clocot. Să nu punem de-odată toată sarea, gustăm și mai punem dacă trebuie.
- 6
Turnăm în borcane, închidem cu capac și punem la sterilizat în cuptor 1 oră la 90°C. Eu le las aici până ziua următoare să se răcească. După le pun în cămară.
- 7
Se poate folosi pentru supe, sosuri, zacuscă etc.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
-
Suc de roșii pentru iarnă Suc de roșii pentru iarnă
Rețeta de bulion sau suc de roșii cum o făcea bunica mea
-
Zacusca de vinete Zacusca de vinete
1, 2 kg vinete coapte (curățate și scurse) sau 2, 5 kg vinete proaspete500 g ardei kapia copți decojiți și scurși sau 1 kg ardei proaspeți (sau gogoșari)200 g ceapă gata curățită250 ml ulei de floarea soarelui500 ml suc gros de roșii (passata) sau 1 kg de roșii proaspete2 lingurițe sare (mai gustați la final și completați dacă este cazul)1 linguriță rasă piper măcinat2 foi de dafin
-
Suc de roșii Suc de roșii
Să vă spun cum fac eu sucul de roșii, poate veți spune că-i migalos dar pentru mine nu este pentru că fac de mai multe ori câte puțin, maxim 5kg de roșii și m-am obișnuit cu această metodă pentru că nu stau prea mult în fața aragazului să amestec în oală.
-
Sos de roșii Sos de roșii
Cum pregătesc eu sosul de roșii? Acest sos de roșii este un sos care îl folosesc pentru pastă, pizza și aperitive. Pentru 2 porții de pastă sau pentru două pizza mai mici. 😉
-
Ciorba țărănească Ciorba țărănească
6-7 buchețele conopida6 -7 buchețele brocolli100 g fasole verde1 ceapa1 ardei gras1 dovlecel mic1 gulie mică1 morcov1/2 țelină mică1 cana suc de roșiisucul de 1 lămâie2 linguri cu ulei2 ramurele de leuștean1 legătura cu pătrunjel verde1 frunza dafinsarecâteva boabe de piper1 cățel de usturoi
-
-
Paste la cuptor ! Paste la cuptor !
La aceasta rețeta diferă faptul ca pastele nu se fierb în apa ci se pun crude în cuptor, se gătesc în sucul rezultat din roșii, vinete, ulei și condimente. Sunt delicioase !
-
Supă de roșii cu linte roșie Supă de roșii cu linte roșie
O supă gustoasă, cu suc de roșii și linte roșie.
-
Mistreț în suc de roșii Mistreț în suc de roșii
Asemenea a ieșit o bunătate fiecăre rețetă pentru mine este o provocare niciodată nu o respect ..
-
Roșii în suc propriu (cu sare și pătrunjel) Roșii în suc propriu (cu sare și pătrunjel)
Un mod excelent de a conserva roșiile pentru iarnă!
-
Suc de caise Suc de caise
Sănătate curată, tot ceea ce se face în casă. Azi am făcut de poftă. Dar aceeaşi rețetă o voi face și pentru iarnă, aştept ca, fructele să fie mult mai coapte și dulci. #caise #suc #sucdecaise
Mai multe rețete recomandate
Comentarii