Beef Teriyaki Ala Hokben

Netta Prasta
Netta Prasta @cook_4941116
Gresik

Jadi kemarin tuh alhamdulillah dapet daging kurban agak banyak , daripada di anggurin lama di dalem kulkas dan stock bumbu masih melimpah jadi emak mau ngurangin isi kulkas dengan memanfaatkan bahan seadanya di dalem kulkas 😊😊 cuussllaah mamak berselancar dicookpad nyari resep yg pas dan ini hasil recook dari @mom of radhika dengan sedikit modifikasi dari saya 🤗🤗

#kuraskulkas
#cookpad
#masihbarudisini

Beef Teriyaki Ala Hokben

13 orang berencana membuat resep ini

Jadi kemarin tuh alhamdulillah dapet daging kurban agak banyak , daripada di anggurin lama di dalem kulkas dan stock bumbu masih melimpah jadi emak mau ngurangin isi kulkas dengan memanfaatkan bahan seadanya di dalem kulkas 😊😊 cuussllaah mamak berselancar dicookpad nyari resep yg pas dan ini hasil recook dari @mom of radhika dengan sedikit modifikasi dari saya 🤗🤗

#kuraskulkas
#cookpad
#masihbarudisini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging tanpa lemak
  2. Bumbu halus :
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. Bumbu Marinasi :
  6. 2 sdmsaori (me : saori teriyaki)
  7. 2 sdmkecap manis (me : kecap bango)
  8. 1 sdmsaos raja rasa (saya gak punya kecap asin)
  9. 1 sdmmadu (me : madu tj punya anak saya)
  10. 1 sdtmerica (me : ladaku)
  11. 2 sdmminyak goreng (untuk menumis)
  12. topping :
  13. 1 buahbawang bombay
  14. sejumputwijen

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, lalu campur bumbu halus dan bumbu marinasi (tanpa bawang bombay ya)..

  2. 2

    Aduk rata daging beserta bumbunya, tutup rapat diamkan selama minimal 3 jam di dalam kulkas (kalau saya, saya diamkan di freezer semalaman agar bumbunya meresap)

  3. 3

    Lalu panaskan wajan tambah sedikit minyak goreng (saya tambahkan 1 bawang putih cincang tumis smpek bau harumnya keluar) masukkan daging yg telah dimarinasi dan aduk2 hingga daging berubah warna,lalu tambahkan air sesuai selera agar daging cepat empuk.. (jangan lupa tes rasa)

  4. 4

    Jika daging hampir matang, masukkan irisan bawang bombay tumis hingga tercampur rata (karena klo dimasukkan di awal jadinya terlalu layu)

  5. 5

    Terakhir taburi wijen diatasnya dan Beef Teriyaki siap disajikan dengan penuh cinta.. ❤️❤️

  6. 6

    Nb : ketika memasak daging saya gunakan metode 30:30:30 (30 menit direbus, lalu matikan kompor tutup rapat wajan diamkan 30 menit, setelah itu rebus lagi 30 menit hingga bumbu meresap dan air tinggal sedikit, dan siap disajikan) hasilnya beneran empuk, karena ada anak kecil jadi tidak bisa berlama lama didapur.. selamat mencoba dan selamat menikmati 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Netta Prasta
Netta Prasta @cook_4941116
pada
Gresik
Hay , saya adalah mama muda yang gak bisa masak dan sekarang jadi seneng baking and cooking , dan suka gagal kalau bikin kue tapi tidak patah semangat untuk terus mencoba lagi lagi dan lagiiiii 😇😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa