तिरंगा पराठा

Parul tyagu
Parul tyagu @cook_17716615
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सामग्री

20 मिनट
  1. 1-1/2 कटोरी आटा
  2. 1 कटोरी पिसा हुआ पालक
  3. 1 कटोरी गाजर और टमाटर पिसा हुआ
  4. 1/2 चम्मच हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  5. 1/2 छोटी चम्मच कश्मीरी मिर्च
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1/2 चम्मच चाट मसाला
  8. 1 चम्मच कसूरी मेथी
  9. 1/2 छोटी चम्मच अजवाइन
  10. 1 कप देसी घी
  11. आवश्यकता अनुसार पानी

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    आटे को तीन हिस्सों में बांट लें सबसे पहले सिंपल आटा नमक डालकर गूथ लें आधी चम्मच घी मिलाकर एक तरफ रख दें अब दूसरा हिस्सा आटे काले इसमें पिसा हुआ पालक पिसी हुई मिर्च कसूरी मेथी और नमक एक चम्मच घी मिलाकर गूंथ लें इसे भी साइड रखें

  2. 2

    अब तीसरा आटा ले इसमें टमाटर प्यूरी गाजर की पूरी कश्मीरी लाल मिर्च और अजवाइन और एक चम्मच घी डालकर नरम गूंथ लें अब तीनों आटे में से छोटी छोटी लोहिया बनाएं उन्हें लंबा कर ले अब तीनों लोगों के कोने आपस में मिलाकर रोल कर दे बीच में सफेद वाला आटा रखें अब इन्हें बेल दे

  3. 3

    तवे पर घी लगाकर अच्छे से सेके आपका तिरंगा पराठा तैयार है गरमा गरम आलू की सब्जी या चटनी के साथ सर्व करें.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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