Pulpo a la gallega

<>Ya no hace falta estar cociendo el pulpo y esperar a que te quede en su punto.Con las patas ya cocidas y envasadas al vacío; problema solucionado...salen estupendas; por lo menos las que nosotros compramos.Claro, que no tiene comparación con un buen pulpo recién cocido por ti y en su punto de cocción. “A Dios lo que es de Dios y al Cesar lo que es del Cesar” 😉

Para mi el pulpo es uno de mis aperitivos favoritos y si es bien puesto con sus patatitas cocidas, pimentón y un buen aceite de oliva ya creo que de 10!

Una tapita para abrir boca en la cena. El pulpo es comprado ya cocido, tan sólo tuve que cocer las patatas al vapor y presentar.

Que decir, un súper platazo rico rico. #lospancorbo #pulpo

Una receta tradicional de pulpo a la gallega. Ideal como aperitivo.

El pulpo a la gallega es uno de mis aperitivos preferidos y casi todos los domingos nos gusta prepararlo, además es una manera muy sencilla de hacer el pulpo.

El pulpo nos encanta en casa y esta es una de las recetas que más gustan la verdad que queda muy rico.

🐙🥔🧂Hacerlo con pulpo fresco sería lo apropiado pero ya hemos cocido pulpo muchas veces y no siempre sale blando, aunque se cocine en olla exprés, además suelen ser de patas finas. La ventaja de comprar el pulpo cocido es que siempre está tierno.#quétienesenlanevera#rosquillacookpad#septiembresabroso#revistacookpad

Una versión exprés del célebre "polpo á feira". Se prepara con una pata de pulpo ya cocida de las que se pueden encontrar en muchos supermercados. Tradicionalmente, las patatas que acompañan al pulpo se cuecen en agua hirviendo con sal y laurel, pero yo las he cocinado en el microondas.

Si el bar no viene a casa pues siempre tendremos la opción de encargar marisquito por internet 😀. Esta vez me apetecía un buen pulpo 🐙 y encargué online a una pescadería de Vigo este amiguito ya cocido que preparé a la gallega. Buenísimo!!#mariscoriasbajas #pulpo #galiciacalidadeOs dejo unos consejos para que os quede perfecto 👌#delantaldoradoAhora también en instagram@cocinaconbarbara

Sencilla receta con un buen pulpo y simples patatas una receta de siempre

Plato estrella de mi tierra, Galicia ❤️ Superfácil de hacer. Galicia es muy conocida por sus mariscos, bivalvos, pescados y pulpo!! En la zona en la que vivo (un pueblo de la Mariña Lucense o Rías Altas) tenemos dos estrellas: el atún y la merluza pero a causa de estos extraños días que vivimos y a que no estamos en temporada de bonito, os dejo la receta de uno de los platos más típicos. Y digo uno porque en Galicia tenemos muchos que para algo somos amigos del buen comer 😜#triviumdecocina #delantaldorado

#abecedario. He cocido unas patatas y tengo todavía una patita de pulpo cocido.... voy a hacer un clásico de la cocina gallega... está delicioso y no se tarda mucho....😀

Hoy toca pulpo y creo que como mejor se puede degustar estos cefalopodos es como nos muestran bastantes veces en Romerias y fiestas la comunidad Gallega y es su famosa salsa Feira o como ellos llaman tambien Polbo a Feira.Pero creo que lo mejor será ver como hacer este Pulpo a la Gallega, asi pues pasemos a su receta.

No es la receta auténtica, pero sí un apaño para darnos ese gusto en casa. Esta receta se la dedicamos a Lara en nuestra batalla #cocinandoelplaneta

#especialmarisco. #aperitivos. #1receta1arbol 🌲🌴

Seguro que lo habéis comido alguna vez, pero lo habéis hecho??.... Es muy sencilo y si lo comprais ya cocido lo tenéis listo en unos pocos minutos.yo utilizo pimentón de la vera. Para mí, es junto a un buen acete de oliva el oro de la cocina.

Pulpo a la gallega

Receta fácil y sencilla con patas de pulpo cocidas y envasadas al vacío.

Me dio el aliño un pulpero gallego.

Para elaborar esta receta, he escogido unos pulpos ya hechos, que vienen cortados en finas láminas. También se puede hacer cociendo el pulpo, y cortándolo en finas láminas

He aquí un clásico en toda regla de la cocina española. Probablemente uno de los entrantes que más se pide en los restaurantes. Hacerlo es muy fácil. Encontrar el equilibrio de sabores ya es un poco más complicado, pero seguro que cada uno le da el toque que más le gusta y conviene. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/rjfSGYWKaLA

El pulpo a la gallega ha cruzado la frontera gallega para darse a conocer en toda España y ser una tapa famosa y preparada de la forma tradicional tiene un sabor especial. En Galicia se le conoce como polbo o pulpo á feira y originariamente se preparaba este plato para las fiestas propias de la comunidad, y por eso se le llama pulpo a feira, por el origen de este plato presente en las celebraciones.O Carballiño es una población de Ourense, de donde son mis vecinos, que se considera la capital del pulpo a la gallega.La forma tradicional de servirlo es sobre una tabla de madera redonda, con pimentón. Y la olla tradicional para preparar el pulpo es la olla de cobre, grande para meter el pulpo entero, sin vísceras y cocerlo a fuego, sin olla rápida.

Una exquisita receta, sana, nutritiva y ligera para cuidarse disfrutando.. Abstenerse de su preparación personas excesivamente sensibles o pedir ayuda para golpear el pulpo.

Está riquísimo!! Espectacular!