Pizza de coliflor vegana!

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires

Tengo una amiga que es vegana y siempre que nos juntamos aprovecho para crear y probar nuevos platillos. Hoy surgió esta pizza que realmente la adore! Espero que también les guste!
#aguantenando

Pizza de coliflor vegana!

Tengo una amiga que es vegana y siempre que nos juntamos aprovecho para crear y probar nuevos platillos. Hoy surgió esta pizza que realmente la adore! Espero que también les guste!
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Ingredientes

1 pizza
  1. 1 cabezacoliflor
  2. 4 cdasharina de garbanzos
  3. 5 cdasagua
  4. 1cebolla
  5. Condimentos: ajo en polvo, sal pimienta y orégano
  6. Salsa de tomate natural (pronto subire mí receta)
  7. Opcional: queso vegano, yo use el de papa✨

Paso a paso

  1. 1

    Primero vamos a hervir el coliflor,junto a un chorrito de vinagre para que no desprenda tanto olor, hasta que esté bien tierno. Faltando un minuto de cocción agregamos la cebolla cortada para desprender su amargura y quede blanda

  2. 2

    Colamos y dejamos enfriar. Mientras tanto vamos a hacer nuestro "huevo" poniendo la harina de garbanzo junto al agua en una ollita y lo llevamos a fuego hasta que haya absorbido el agua y no se pegue a la olla. En una procesadora ponemos todos los ingredientes excepto la salsa y el queso y trituramos hasta que se una bien

  3. 3

    Esparcimos en una asadera y llevamos a horno hasta que haga un poco de piso, unos 15 Min. sacamos y esparcimos la salsa y el queso. Llevamos nuevamente al horno hasta gratinar

  4. 4

    Y listo! Solo queda servir y disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires
¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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