料理步驟
- 1
先在雞翼尾端中間剪一刀,入口方便(可忽略)。
- 2
雞翼用醃料醃製半小時至一小時。
- 3
燒鍋熱油後先把薑片炒1分鐘,然後把雞翼煎至5成熟。
- 4
蒜頭劈碎後放進鍋內與雞翼同時炒香。
- 5
雞翼兩面煎至金黃色後放半碗水,由中火調低至細火,直至水蒸乾後掩上鍋蓋5分鐘。
- 6
打開鍋後加上蜜糖及老抽兜勻。
- 7
完成。
相似食譜
-
蜜汁雞翅 - {家常經典} 蜜汁雞翅 - {家常經典}
超級簡單、超級家常也超級經典、美味的蜜汁雞翅,看看這個醬色,誰能不愛她呢?-粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKK我的新書『在家吃台菜』:https://goo.gl/bUlH6P 男人廚房1+1 -
蜜汁烤雞翅 蜜汁烤雞翅
我太太做了一系列的家常料理影片在這裡分享給大家影片請在Youtube搜索"Ruby's Life 蜜汁烤雞翅"有更完整的小撇步與作法介紹如果喜歡的話,歡迎訂閱"Ruby's Life"的頻道您的訂閱、按讚或是留言都會讓我太太更有動力製作新的影片喔^^雞翅是在全聯買的,可以變化多種料理是我家冰箱的常客今天想做的是蜜汁烤雞翅簡單又好吃,不需要開火下鍋超方便的烤箱料理小撇步:(1) 喜歡鹹一點的朋友,醬油可以加多一點;喜歡甜一點的朋友,蜂蜜可以加多一點(2) 烤完後如果肉沒有明顯焦糖色,就需要拉長烘烤的時間因為在烤箱高溫下多餘的油脂會被逼出來,吃起來不會很油膩,不會讓人覺得有負擔,每次我一吃都忍不住吃上4~5支,實在太美味啦!吃完還會吮指回味呢 Min-Feng Hu -
蜜汁雞翅 蜜汁雞翅
網誌圖文版:https://lisajourney.com/blog/post/honey-chicken蜜汁雞翅整個流程的影片:https://www.youtube.com/watch?v=xNAu_9W-t68以前我住的附近有間超好吃的蜜汁雞翅,搬家後超級懷念那間店的雞翅,最終還是拗不過自己的想念,決定自己來動手試試看。因為我很喜歡吃帶有甜味的食物,所以蜜汁雞翅一項都是我很喜歡的料理。之前做過韓式辣烤雞翅,我對醃、烤雞翅這件事情非常有信心(反正都是烤箱在烤),蜜汁雞翅也是一次就成功(真的很容易)。之所以會做這麼多次雞翅料理,也是因為我在好市多買了一大份的雞翅包,只能冰在冷凍慢慢的消耗掉。一起來看看蜜汁烤雞翅需要準備什麼材料吧! 職業觀光客 Lisa
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/10230074
留言