#火鍋祭利用高麗菜與大白菜來熬出清爽湯頭，加入喜愛的配料同煮就是可以吃飽飽的一鍋美味。

#全球烹飪天氣越來越冷！總是想喝碗暖暖的湯品＆火鍋！加入沙茶醬味道濃郁香醇，我會淋在白飯上拌飯吃😋好吃！火鍋料就看個人喜好加喔～我有去豬肉攤商買了熬湯用的豬骨來熬高湯，再加上上次剩下的一半山東大白菜，湯頭鮮甜美味好喝喔～

青菜肉片統統丟進去，並用洋蔥提味，黃澄澄清湯鮮甜非常好喝。因為菜肉一層一層疊放，煮熟後菜肉相依偎，難分難捨，所以青菜裹肉一起沾微微酸甜醬汁食用，非常清爽無油膩感。用簡易方法在家吃鍋，既方便又美味。

#牛年吃什麼豬肋排本來準備做紅燒料理，白菜火鍋湯底獨缺排骨，暫時取用應急也不失美味!邊吃邊燉肉質軟化就吃到見底咯！

冷颼颼的天，熱騰騰的鍋物料理最棒♨使用純天然食材，新鮮美味～簡單就能上桌♫

試做蘿潔塔的菜單！感想是，不知道是不是用比較油的雞高湯，還是菜的比例應該更多，覺得吃起來有點膩膩的，另外煮的時候可能也要留意水量免得焦底。

白菜可改用高麗菜一般鍋類也可沾日式ポン酢也可或自家愛用的火鍋醬都可

這道千層白菜豬肉花鍋，從日本流行到台灣來已經好一段時間了。受歡迎的原因除了漂亮，做法更是簡單。多年前我有做過高麗菜與絞肉版的千層高麗菜。因為調味料完全不一樣的關係，味道完全不同。相同的是，都很美味~更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/116786548力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

北美天氣開始轉涼，物價大幅上漲，身為主婦真的很難採買食材，買？不買？沒想到只是買菜的日常行為，也能在心裡糾結一番。看到豬肚漲幅沒那麼大，這次買2個回家先清洗好和煮好，冰凍起來可當平時備菜，忙時可以很快上菜。以前常用酸菜搭配豬肚料理，家人大概想換口味，有人說曾經在食療食譜，看到介紹白胡椒豬肚蔬菜鍋，裡面提到天氣涼涼的，喝胡椒湯比較不會感冒。現在正是季節轉換交替和流感的季節，家裡沒胡椒粒就煮改良版用白胡椒粉煮豬肚蔬菜鍋，來增加家人身體的抵抗力。

日式千層白菜豬肉鍋, 味覺與視覺效果絕對滿分!!而且在製作的過程也很適合讓小朋友一起動動手, 讓他們參與在製作過程, 也可以幫助他們更加好好的享受自己做的料理喔!!沒有看過全聯的料理影片的朋友們, 可以點擊一下連結, 讓Nancy老師帶你一起進入美好的料理世界!! 👇👇https://is.gd/BzEQCh**愛喝湯的朋友們可以再多加一杯 (大約230ml) 高湯喔~

傑克，這真的是太神奇了（……好老的台詞喔），不但畫面能呈現出跟食譜上一模一樣的影像，原本擔心“肉太柴？味道不均勻？肉片內部不夠熟？”都不是問題 ￣﹁￣ 想讓白菜熟軟、入味快的捷徑是「直立入鍋+排排站好」。熱氣便能順著葉脈由底部往上擴散，調味則從上方往下滲透，所以烹調過程不需要上下翻攪或添料，翹著二郎腿準備開吃就好啦！訣竅提示★ 肉片大約在10分鐘後才開始變色蒸熟。 ★ 如果改熟五花肉片，作法2時交錯排在蔬菜間。 

多人食用的懶人鍋物#紅白料理