Crema de remolacha
Receta tomando en cuenta las sugerencias de @martalhanna
Paso a paso
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Bueno para variar quería hacer la receta lo más natural posible. Así que coloque las remolachas bien lavada en papel de aluminio y una zanahoria de igual manera. En una rejilla tipo parrilla las dejé cocinar a fuego lento por casi 2 horas con una tapa arriba de ellas.
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Pele las remolachas y la zanahoria.
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Las eche a la licuadora con los ajos, y el cilantro. No tome imagen. De todas las remolachas. Luego coloque medio litro de suero de leche de vaca.
- 4
Luego coloque medio litro de suero de leche de vaca. Que había sacado de haber hecho queso.
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Por último colé todo y puse a cocinar unos 5 minutos más.
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Primera vez que hago una crema o sopita de remolacha no tenía idea del sabor. Pero les digo que mi familia quedó encantada. Cabe destacar que tome sugerencias de la receta de @martalhanna
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