Pollo escabechado al estilo murciano
penchi briones garcia @cook_1094139
Pollo frito en escabeche con verduras (cebolla, zanahorias y ajos), se aliñan con laurel, pimienta, aceite y vinagre, buenisimo, hacerlo porque triunfareis.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla o cazuela de barro poner el aceite a calentar y freir el pollo sazonado,
- 2
Cuando esté tomando color añadimos las cebollas cortadas a rodajas y la cabeza de ajos entera, dejamos que la cebolla esté tierna y añadimos las zanahorias troceaditas, añadimos el laurel y los granos de pimienta negra y a los 5 minutos añadimos el vinagre y 2 vasos de agua y dejamos hacer a fuego lento hasta que el pollo esté tierno.
- 3
Dejar reposar hasta el dia siguiente, pues habrá cogido mejor los sabores, además podemos conservarlo durante una semana y está igual de bueno frio como caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/102358
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Pollo asado al estilo murciano
Esta receta es la que se usa para hacer el pescado al horno, hoy he probado a hacerla con pollo troceado, ha quedado muy jugosa y deliciosa.
Pollo escabechado
Aquí os comparto una receta de aprovechamiento para ese trozo de pollo asado que queda en un rincón en la nevera y no sabes muy bien qué hacer con él. Una forma excelente de aprovecharlo y comerlo en otro formato es escabecharlo y luego utilizarlo en una nueva receta que en otra publicación os compartiré para que veáis ideas de uso.Pista: la navidad es un momento ideal para consumir platos escabechados 😉Feliz día!! 😘😘#elgordodecookpad
Pollo escabechado
Comida de Año Nuevo. Nunca había echo el pollo escabechado, pero no creo sea la última vez que lo haga
Pollo escabechado
#eneroLightSon de las recetas más socorridas que conozco, como cualquier escabeche. Cuánto más días lo tienes hecho, más ricos están y te solucionan muchas comidas, sobre todo las cenas por ser muy ligero y sobre todo muy saludable. Recomendado para dietas de adelgazamiento.
Pollo escabechado
Esta receta es perfecta para tenerla hecha en la nevera y usarla para ensaladas, bocatas... Dura casi un mes en la nevera
Pollo escabechado
Receta de mía mamma🤤
Pollo en escabeche
El escabeche es una especie de marinado de procedencia árabe aunque asentado en España y llevado a todos los rincones del mundo por los españoles.Se trata de una conserva a base de vinagre y aceite que en sus comienzos era para carnes, pero fue ampliándose a todo tipo de alimentos, que pueden ir en crudo o bien cocinados previamente.Es fácil imaginar la enorme cantidad de escabeches diferentes, más aún si usamos diversos tipos de aceite, de vinagre, vino, o color (pimentón, azafrán).Aquí tenéis un escabeche de pollo muy sencillo, suave y delicioso.
Pollo escabechado con parmentier de anchoas
En esta ocasión he elegido un puré con anchoas pero le va bien cualquiera
Pollo en escabeche
El escabeche es una forma muy rica de tomar el pollo tanto en caliente como en frío y que conserva el alimento en el frigorífico durante mucho tiempo #Alambiquecocina
Luis Viviani 
Pollo en escabeche
😋😋 #Alambiquecocina
Pollo en escabeche
Aquí os dejamos nuestro pequeño aporte a la Escuela Online de Cookpad, un rico pollo en escabeche, que no dejará indiferente a nadie.Siguenos en nuestra página de Facebook "Mi novio cocina y yo aprendo"Aquí os dejamos el video para que podáis verlo:https://www.youtube.com/watch?v=TezCOFIUI8c&feature=youtu.be&fbclid=IwAR3guSlLhVCKUab18zDtCfFH59prrzr5i8UjMvgMqh0FtwsGpkyLo6HgG3A#yococinoencasa #yomequedoencasa
Pollo en escabeche
Os comento 2 puntosUno yo utilizado pechugas pero podéis utilizar el pollo entero y segundo las medidas realmente son un poco a ojo va en el gusto que le queréis dar de clavo laurel y vinagre
Pollo en escabeche
Una forma de conservar bastante tiempo el pollo sobrante, puede ser pollo cocido, pechugas... lo que se te ocurra #Calendario2026
Pollo escabechado con almendras
Una receta tradicional y propia, que surgió de manera inesperada y que gustó mucho a los comensales.**Por:** Irene. I Guirao
Asado de pollo, estilo murciano
Pollo escabechado con verduras
Pollo en escabeche
Como somos de comer poca cantidad, esta receta nos sirve para dos comidas y he congelado la mitad. Sin embargo pongo que la receta es para dos personas porque normalmente sí que se comen dos contramuslos por persona.
Pollo al escabeche
#despedidacookpad19#1receta1arbol#sauraycookpad
Pollo al estragón
Pollo frito en cazuela con cebolla, ajos, estragón y vino blanco, se sirve con patatas fritas.
Pollo en escabeche
Un pollo muy rico y jugoso.
Pollo en escabeche
Pollo en escabeche
Pollo marinado en escabeche
Un escabeche diferente y delicioso, primero marinamos la carne con todos los ingredientes durante 12 horas, y después cocinamos, merece la pena probarlo. La cantidad de carne es la que tenía, y probe con ella, pero ya me están pidiendo que repita, ya con un pollo entero.
Pollo en escabeche
Pechuga de pollo escabechada
Pollo en semi escabeche
Este POLLO en SEMI ESCABECHE se cocina solo y está Riquísimo, todo son ventajas con esta Receta tan Rica 👏🏻Solo pon los Ingredientes en la Cazuela y espera para chuparte los dedos! 😋VIDEO RECETA (paso a paso) EN MI BLOG: pilpileando.com (Enlace en la Biografía)
Pollo asado al pimentón murciano
Riquísimo con nuestro pimentón murciano con denominación de origen, su sabor es superior.
Pollo en salsa de escabeche
En esta ocasión no usamos el escabeche para aprovechar el pescado frito sobrante, sino que lo hacemos para cocinar el pollo que queda también muy rico...
Juan Luis 
Salpicón murciano
El salpicón típico de nuestra región, cebolla picada. migas de bacalao, ajos picaditos y patatas, aliñar con aceite, vinagre y pimentón.
Pollo en escabeche
Para chuparse los dedos
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/102358
Comentarios