Sapi kecap

Indrawati Tjong
Indrawati Tjong @cook_17383831
serpong bsd

Hari ini saya coba periksa isi kulkas tinggal apa saja...eh,ga tau nya masih ada daging sapi,dan bahan2 seadanya buat masak. Dari pada kelamaan taruh di dalam kulkas,dan menjadi sampah...mendingan di masak saja daging sapinya... yeayyyyyy...Jd masak deh daging sapinya.. #kuraskulkas

Sapi kecap

1 orang berencana membuat resep ini

Hari ini saya coba periksa isi kulkas tinggal apa saja...eh,ga tau nya masih ada daging sapi,dan bahan2 seadanya buat masak. Dari pada kelamaan taruh di dalam kulkas,dan menjadi sampah...mendingan di masak saja daging sapinya... yeayyyyyy...Jd masak deh daging sapinya.. #kuraskulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. 7 butirbawang putih
  3. 8 butirbawang merah
  4. 1 butirbawang bombay
  5. 2 cmjahe
  6. 2 cmlengkuas
  7. 1 batangkecil daun serai
  8. 2 cmkunyit
  9. 3cabe rawit
  10. 3 butirkemiri
  11. 1/2 sdtketumbar sangrai
  12. secukupnyaKecap asin
  13. secukupnyaKecap manis
  14. secukupnyaLada
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/2 sdtmicin
  17. 1 sdmgula pasir
  18. 4 lembardaun jeruk
  19. 5 lembardaun salam
  20. 1 batangdaun serai
  21. 1 ruaslengkuas
  22. 500 gramsantan

Cara Membuat

  1. 1

    1 kg daging sapi di potong kotak2 jgn terlalu kecil ya...agak besar dan tebal. Bawang putih,bawang merah,bawang bombay,jahe,lengkuas,batang serai,kunyit,cabe rawit,kemiri,ketumbar diblender semuanya ya sampai halus.

  2. 2

    Setelah itu panaskan wajan,tuang bahan2 yg sudah di blender tadi dan tuang sedikit demi sedikit dulu santannya ya(jgn sekaligus takut dagingnya hancur kalau kebanyakan santan). Aduk2 sampai meresap dan wangi nya keluar.

  3. 3

    Setelah bumbu2 nya sudah mulai wangi dan meresap,masukkan daging sapi ke dlm wajannya, kasih kecap asin,lada,kecap manis,garam,micin,gula(semua sesuai selera ya), terus masukkan daun jeruk,daun salam,batang serai,lengkuas yg sudah digeprek.

  4. 4

    Kalau daging nya masih keras,tuangkan lagi santannya...setelah dagingnya sudah empuk dan santannya jg sudah mengering...angkat dan siap di sajikan...😋

  5. 5

    Selamat mencoba dan menikmati ya teman2...🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indrawati Tjong
Indrawati Tjong @cook_17383831
pada
serpong bsd
Saya merasakan kebahagiaan disaat saya bisa memasak dan meluapkan hobi saya dalam membuat resep masakan yg baru.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa