Tongseng Kambing

👑AmiMahadi
👑AmiMahadi @mamajasmine1
Pondok Gede, Bekasi

Menu kesukaan suami. Dpt dari pembagian daging qurban, soreny langsung dimasak tongseng. Yumm🤤😍
Ikut memeriahkan #KurasKulkas Memanfaatkan bahan yg ada dikulkas.

Tongseng Kambing

50 orang berencana membuat resep ini

Menu kesukaan suami. Dpt dari pembagian daging qurban, soreny langsung dimasak tongseng. Yumm🤤😍
Ikut memeriahkan #KurasKulkas Memanfaatkan bahan yg ada dikulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 Kg(Lebih kira2) daging kambing
  2. 5 Lbrsawi putih batangnya saja (gaada stock kol dirumah😂)
  3. 1 Bgkssantan (kara)
  4. 2 Batangsereh(geprek)
  5. 2 ruasLengkuas (geprek)
  6. 1 ruasjahe(geprek)
  7. 4Lb daun salam
  8. 5Lb daun jeruk
  9. 5 buahCabe rawit (utuh)
  10. Pelengkap :
  11. Bumbu Halus :
  12. 5 siungBawang putih
  13. 10 SiungBawang merah
  14. 2 ruasKunyit
  15. Lada
  16. Ketumbar
  17. SecukupnyaGaram, Penyedap Gula
  18. Kecap manis
  19. Tomat (iris)
  20. Daun bawang (boleh skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan air dalam panci, masukkan daging kambing, jahe & Lengkuas. Rebus hingga empuk. Setelah matang, tiriskan & biarkan agak dingin lalu potong2 sesuai selera.

  2. 2

    Panaskan minyak. Siapkan bumbu yg sudah dihaluskan, lalu tumis sampai harum. Masukkan sereh, daun salam & daun jeruk. Tumis sebentar.

  3. 3

    Masukkan daging yg sudah dipotong2 beserta jahe & lengkuas. Aduk sebentar, tambahkan air garam, gula & penyedap. Biarkan mendidih setelah itu masukkan santan & kecap. Tunggu sampai matang setelah itu angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
👑AmiMahadi
👑AmiMahadi @mamajasmine1
pada
Pondok Gede, Bekasi
Seorang Istri Yang selalu berusaha masak enak untuk suami & anak tercintaa 😄💪Love Family 💑Love cooking ❤Love travelling 🏖Ig : SitinasihatulaminahFb : Ami Siti Nfollow yaaa ❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa