Migas al estilo a la Mario's

Mientras tanto me puse a hasar en un sartén primeramente los ajos en medias lunas ya fritos la Cebolla en julianas y los chiles Ya todo esto asado agregamos los jitomates en cubos grandes enseguida los condimentos y en 10 minutos le agregamos caldo del que estamos cosiendo con los huesitos y el espinazo

Dejamos qué hierva todo 10 minutos más y apagamos el fuego ahora todo esto lo llevamos a la licuadora y lo molemos muy bien ya bien molido lo freiremos en una olla y la Dejamos hervir hasta que este bien sazonada y reservamos

Ahora retiramos toda la natilla del caldo de los huesitos con una coladera hasta dejarlo así de limpio

Ya bien limpio el caldo le agregamos la salsa ya sazonadita al caldo de los huesitos y Dejamos hervir ahora le agregamos 4 bolillos ya remojados

Los otros 10 bolillos los cortaremos en cubitos y los freiremos en un sartén con un poco de aceite y reservamos

Ya bien cocido nuestro caldito con los huesitos y el espinazo la salsita y los 4 bolillos servimos en un plato y hay le agregamos el pan en cubitos que freímos y le agregamos más caldo encima

Mmmm? Sólo ponle limón y Chile de árbol molido y a disfrutar que ricos