Pindang Tetel Khas Pekalongan
Masakan Favorit keluarga resep mertua. Masakan ter ribet hehe karena musti mecahin kluwak 🤣 dan nyiapin bahannya yang banyak jadi jarang banget masaknya. Lupa fotoin pas udah di mangkok. Keasikan makan bareng keluarga 🙏😁 Next time diedit fotonya kalau sempat masak lagi #dagingsapi #pindangtetel #masakantradisional #masakanfavorit #resepmertua
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus 3 liter air dalam panci besar hingga mendidih. Masukkan potongan daging sapi. Rebus selama 30 menit. Air rebusan jangan dibuang. Tiriskan daging. Potong balok semua daging dengan ukuran sekitar 2x1 cm dengan tebal 1 cm. Masukkan kembali daging ke dalam panci.
- 2
Tumbuk bumbu mulai dari ketumbar, merica, garam dan cabai supaya cabai lebih mudah halus. Setelah itu baru tumbuk bawang merah, bawang putih, terasi dan jahe.
- 3
Pecahkan kluwak dengan ulekan ambil bagian dalamnya, pilih yang warnanya hitam. Lalu tumbuk rata bersama bumbu.
- 4
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan daun salam, sereh yag sudah diiris lembut, dan lengkuas yg sudah di geprek. Lalu masukkan daun bawang tumis sampai harum. Tambahkan sedikit air supaya tidak gosong.
- 5
Masukkan bumbu tumis ke dalam panci. Tambahkan 1 liter air. Masukkan Kecap Manis dan gula merah. Panaskan dengan api sedang aduk sampai mendidih. Tambahkan 1 bungkus penyedap rasa daging sapi (bisa di skip kalau tidak suka). Koreksi rasa dengan tambahkan garam sesuai selera. Taburi bawang goreng. Hidangkan selagi hangat.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pindang daging sapi Pindang daging sapi
Maaf fotonya kurang jelas karena masaknya malem2 hehe#PejuangGoldenApron3#mingguke46
-
PINDANG KIKILDAN DAGING SAPI khas Trenggallek Ala AZ PINDANG KIKILDAN DAGING SAPI khas Trenggallek Ala AZ
Resep ini saya dapatkan ketika saya tinggal dikampung yg namanya trenggallek,krn rasanya dan warnanya yg mirip rawon tp bedanya pada rasa pedasnya yg nendang membuat masakan ini menjadi favorit keluarga saya sampai sekarang walaupun kita sdh tdk tinggal disana lagi.. #Homemade
-
Pindang Deles masak kecap pedas🤤👌 Pindang Deles masak kecap pedas🤤👌
Bahannya mudah didapat,,,murah meriah dan rasanya mantap...bisa makan nasi sebakul...apalagi kalau masaknya ditambah irisan petai...waduhhh mertua lewat jg bsa pura2 lupa dah🤭😂🤣
-
Pindang Daging khas Kudus Pindang Daging khas Kudus
Assalamu alaikum wr wb..Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 HTaqqaballahu Minna Wa Minkum. Semoga segala amalan ibadah kita diterima Nya...aamiin 🤲.Pindang Daging Khas Kudus ini sedapp nian...apalagi jaman dahulu masaknya pakai kayu bakar dijual di panggul berkeliling .Saat itu saya masih kecil ...harum masakan dengan kayu bakar terasa harum menyeruak.Kembali saya sajikan masakan ini tuk mengobati rasa kangen masa kecil Nasi Pindang Daging khas Kudus.Kali ini sajian istimewa tuk meramaikan GA Clover #GADimulaiDariNol#Semarak_GADimulaiDariNol dari ibu Yeni @Seruni Puspa IndahBarakallah ibu sehat bahagia bersama keluarga tercinta 💛.Semoga sajian ini bisa menginspirasi teman2 Cookpad semuanya .Kuliner Nusatara dari berbagai daerah 😍.#lihairecook12_Semarang#GADimulaiDariNol#Semarak_GADimulaiDariNol#GA_thenextlevel#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Semarang
-
Pindang Ikan Pindang Ikan
Masakan ini resep dari mama mertua. Katanya makanan favorit paksu, jadi diajarin deh cara masaknya. Setelah beberapa kali coba, akhirnya ketemu racikan yang pas.
-
Pindang semarang Pindang semarang
Hubby dan child suka sekali makan masakan iniMasakan warisan mamaku yang melegenda di keluarga besar ku
-
Pindang bumbu kecap Pindang bumbu kecap
Assalamualaikum, selamat pagi. Masakan kali ini fresh bgt karena baru banget mateng langsung posting hehe. Tuh fotonya aja masih diatas penggorengan hihii..
-
Pindang tulang khas palembang by tenny Pindang tulang khas palembang by tenny
Masakan ini selalu terasa istimewa buat saya... Masaknya mudah dan tidak ribet..Cocok buat segala kondisi cuaca.. Kalau udh makan ini pasti inget kampung halaman dan masakan ibuku...Selamat mencoba yaaaa...
-
Pindang ayam+telur/khas kudus Pindang ayam+telur/khas kudus
Sudah dinanti dari kemarin masak ini. Krn anak sukkaaa sekali, bisa tambah lagi nasinya, senengnya kalau masakan emaknya laris🤣🤩
-
Pepes Ikan Pindang Pepes Ikan Pindang
Resep turun temurun keluarga saya.Masaknya gampang banget, yang sedikit repot menyiapkan dan memotong bahan dan bumbunya.Siap-siap makan lebih banyak dari porsi biasanya.
-
Pindang Bandeng Presto Khas Betawi Pindang Bandeng Presto Khas Betawi
Sering dimasakin mama dulu dan jadi favorit sepanjang masa 🥰. Setelah berumah tangga jd belajar buat, eh suami sampai mertua pun suka. Rasanya manis asam gurih. Masak gak pake minyak, sehat dan lezat. Sy blm foto detail nanti kalau buat lagi, sy fotoin lg.
-
Pindang tetel khas pekalongan Pindang tetel khas pekalongan
Saya bukan orang pekalongan tp syuka bgt sma makanan ini pertama kali di kenalin makanan ini ya sama suami karna suami orang pekalongan aslik dan beliau sangat suka masakan ini dan akhir nya ku belajar kesana kemari untuk bisa memasak makanan kesukaan anak dan suamik alhamdulillah sekarang sudah bisa dari sekian purnama gonta ganti guru dan resep akhir nya aku bisa hehe sudah ya mak2 cantik kok jadi curcol akunya hehe yuuk maree kita masak aahh 😂😂😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar