Pindang Tetel Khas Pekalongan
Masakan Favorit keluarga resep mertua. Masakan ter ribet hehe karena musti mecahin kluwak 🤣 dan nyiapin bahannya yang banyak jadi jarang banget masaknya. Lupa fotoin pas udah di mangkok. Keasikan makan bareng keluarga 🙏😁 Next time diedit fotonya kalau sempat masak lagi #dagingsapi #pindangtetel #masakantradisional #masakanfavorit #resepmertua
Pindang Tetel Khas Pekalongan
Masakan Favorit keluarga resep mertua. Masakan ter ribet hehe karena musti mecahin kluwak 🤣 dan nyiapin bahannya yang banyak jadi jarang banget masaknya. Lupa fotoin pas udah di mangkok. Keasikan makan bareng keluarga 🙏😁 Next time diedit fotonya kalau sempat masak lagi #dagingsapi #pindangtetel #masakantradisional #masakanfavorit #resepmertua
Cara Membuat
- 1
Rebus 3 liter air dalam panci besar hingga mendidih. Masukkan potongan daging sapi. Rebus selama 30 menit. Air rebusan jangan dibuang. Tiriskan daging. Potong balok semua daging dengan ukuran sekitar 2x1 cm dengan tebal 1 cm. Masukkan kembali daging ke dalam panci.
- 2
Tumbuk bumbu mulai dari ketumbar, merica, garam dan cabai supaya cabai lebih mudah halus. Setelah itu baru tumbuk bawang merah, bawang putih, terasi dan jahe.
- 3
Pecahkan kluwak dengan ulekan ambil bagian dalamnya, pilih yang warnanya hitam. Lalu tumbuk rata bersama bumbu.
- 4
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan daun salam, sereh yag sudah diiris lembut, dan lengkuas yg sudah di geprek. Lalu masukkan daun bawang tumis sampai harum. Tambahkan sedikit air supaya tidak gosong.
- 5
Masukkan bumbu tumis ke dalam panci. Tambahkan 1 liter air. Masukkan Kecap Manis dan gula merah. Panaskan dengan api sedang aduk sampai mendidih. Tambahkan 1 bungkus penyedap rasa daging sapi (bisa di skip kalau tidak suka). Koreksi rasa dengan tambahkan garam sesuai selera. Taburi bawang goreng. Hidangkan selagi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pindang Tetel Khas Pekalongan Pindang Tetel Khas Pekalongan
Makanan kantin semasa sekolah ❤
-
Pindang Tetel Khas Pekalongan Pindang Tetel Khas Pekalongan
Yang hidup di rantauan dijamin deh sering kangen sama makanan khas kota pekalongan tercintah ini ❤Ohiyaa btw aku masaknya pake ilmu 'kirakira' 🤣 jadi kalo mau recook yah di kirakira sendiri wkwkwkwk
-
Pindang Tetel Khas Pekalongan Pindang Tetel Khas Pekalongan
Bikin pindang tetel kesukaan suami yang asli Pekalongan, tapi versi tanpa cabe karena di rumah gak ada yang suka pedas. Pindang tetel ini seharusnya dimakan dengan kerupuk usek (kerupuk yang digoreng dengan pasir), tapi saya pake kerupuk yang ada aja karena di Bogor susah nyari kerupuk usek.Pindang tetel biasanya isiannya daging sapi, tetelan, dan kikil. Tapi saya hanya punya daging sapi di freezer, jadi pakai yang ada saja.#AnjangsanaKhas_Jateng#CookpadCommunity_Bogor#TiketGoldenBatikApron
-
-
Pindang Tetel Khas Pekalongan Pindang Tetel Khas Pekalongan
Pindang tetel merupakan salah satu makanan khas Pekalongan... biasanya ada yang ditambah tetelan atau daging sapi, tapi kalau di desaku isinya kikil sama kerupuk usek...Dulu pas SMA kalau pulang sampai sore, dan lagi males makan nasi, aku belinya pindang tetel terus dimakan sama gorengan anget duh enak banget😋#BALONChallenge#RempahRempah#Semangcook_RempahRempah#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang
-
-
-
Pindang Tetel khas kota Pekalongan Pindang Tetel khas kota Pekalongan
Mau buatin masakan kesukaan suami, jdnya spt ini dehhh.....
-
-
Pindang tetel khas Pekalongan Pindang tetel khas Pekalongan
Cerita lagi pengen yng segerseger. Cuss ah... Ku bagi resepnya...
-
Pindang Tetel khas Kota Pekalongan Pindang Tetel khas Kota Pekalongan
wajib makan ini pas istirahat dikantin sekolah sejak SMP 🤤
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar