Yakimeshi de res
Es una receta sencilla de yakimeshi, pueden cambiar la carne de res por pollo o camarón... O simplemente pueden hacerlo solo con verduras y queda delicioso y es sencillo, saludos 😊
Yakimeshi de res
Es una receta sencilla de yakimeshi, pueden cambiar la carne de res por pollo o camarón... O simplemente pueden hacerlo solo con verduras y queda delicioso y es sencillo, saludos 😊
Paso a paso
- 1
Primero lavamos bien el arroz hasta que el agua salga clara, ponemos a hervir 4 tazas de agua. Cuando suelte hervor, agregamos el arroz y dejamos hasta que se cueza y absorba toda el agua, reservamos.
- 2
En una arrocera grande ponemos el aceite y cuando esté caliente agregamos la carne y 1/4 de taza de salsa de soya, movemos de vez en vez y dejamos hasta que esté suavemente dorada.
- 3
Picamos el ajo y el jengibre bien finitos
- 4
Y lo agregamos a nuestra carne hasta que transparente el ajo, sacamos de la arrocera la carne...
- 5
Agregamos la zanahoria y el tallo del brócoli picado (lo pelamos) y cebollín picado, salteamos durante 3 minutos.
- 6
Luego agregamos el calabacín y el brócoli, salteamos otros dos minutos más...
- 7
Batimos en un bowl los tres huevos...
- 8
Movemos nuestras verduras salteadas para un solo lado de la arrocera y vertemos nuestros huevitos y dejamos que se cueza un poco y revolvemos hasta que estén bien cocidos...
- 9
Una vez cocidos mezclamos todo y agregamos nuestro arroz, mezclamos bien...
- 10
Luego agregamos el resto de la salsa de soya (1/4 de taza) y dejamos 1 minuto más al fuego),
- 11
Y listo!
- 12
Podemos emplatar por cebollines al gusto, ajonjolí negro y poner salsa soya o sriracha al gusto.
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