
Salsa de pimientos con jamón

penchi briones garcia @cook_1094139
Una salsa buenisima, ideal para acompañar todo tipo de platos, como huevos, carnes, patatas, etc.....
Paso a paso
- 1
Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva y añadimos el jamón serrano, damos unas vueltas y añadimos los ajos, la cebolla pelada y cortada a rodajitas finas.
- 2
Cuando esté tierna añadimos los pimientos partidos a tiritas, y seguimos haciendo hasta que estén casi hechos.
- 3
Entonces ponemos los tomates rallados, 1 cucharadita de azúcar para la acidez del tomate y sal, con cuidado, pues el jamón ya es de por si salado, y dejamos hacer hasta que el tomate esté en su punto, rectificamos de sal y apartamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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