Taugeh goreng

#goldenapron#cookpadmalaysiaAgak2 boleh kenyang tak klu mkn semangkuk taugeh saja utk dinner.Kita cuba.Ada org kata taugeh tu boleh kurangkan paras gula dlm darah.jom kita tengok resepi yg sihat ini.

Sayur taugeh goreng ini adalah resepi mudah yang disediakan untuk melengkapkan hidangan.

Taugeh goreng ikan masin ialah lauk kegemaran saya tetapi selalu nya saya guna taugeh hijau. Suami saya tersalah beli taugeh biasa, takpe lah pun boleh juga. Lauk yang sangat simple, selalu nya tak perlu pun campur lobak merah. Oleh kerana sayang tengok ada lebihan lobak merah jadi saya campurkan sekali. Tak la membazir kan? Resipi mottainai juga la tu. Lauk ni sedap dimakan sejurus selepas digoreng kerana sayur taugeh nya masih kekal rangup. Ratah cenggitu pun sedap.

Sayur kegemaran saya dan suami. Kalau nak makan baru ditumis supaya sayur nya masih ada rasa rangup, segar. Sayur taugeh ni kurang sedap dimakan kalau sudah sejuk. Jika dipanaskan semula ianya akan menjadi terlalu layu dan lembik serta berair.

Kelmarin rasa macam nak demam je. Tengok kat dalam peti sejuk ada banyak sayur. Perkara yang pertama yang membimbangkan saya kalau tengok sayuran banyak ialah takut sayuran tak tahan lama lagi-lagi la jenis sayur yang berdaun. Dah pesan banyak kali kat suami kalau nak beli sayur tu jangan la beli banyak sangat. Anak-anak bukan nya gemar sangat makan sayur. Sayang pula membazir. Keluarga saya memang selalu masak taugeh tumis dengan tauhu. Kalau tak pun dibuat kerabu. Pertama kali saya makan taugeh masak lemak putih ni sewaktu saya masih lagi belajar di Kolej di Pulau Pinang. Ye lah sebagai pelajar jemu makan makanan yang disediakan di dewan makan hostel. Sesekali hujung minggu memang akan tapaw makanan kat gerai luar. Bila balik ke kampung halaman sendiri kadang-kadang tu saya akan masak taugeh masak lemak putih, berselera suami dan anak-anak makan nak-nak lagi dicampur dengan udang segar. Memang unik pada kami sekeluarga. #unique2u#goldenapron2020

Taugeh adalah sayur kegemaran saya. Tak kisah bagaimana pun cara memasak , saya tetap suka.selalunya saya akan padankan taugeh dengan kucai apabila hendak menggoreng. Kombinasi kedua-dua sayur ini sangat padan dan sedap.Taugeh dan kucai senang didapati dan harga pun tidak mahal tetapi khasiatnya banyak.Taugeh kaya ; protein,vitamin,serat, dan antioksidan manakala kucai kaya; mineral, vitamin dan antioksidan.

#leftover#goldenapron#minggu22#saturesepisatupohonBila ada lebihan nasi,selalunya Ain akan membuat pelbagai jenis resepi yang menggunakan nasi bagi menggelakkan pembaziran.Salah satunya Nasi Goreng Uummph ni.Resepi yang sangat ringkas,mudah disediakan dan cepat untuk dinikmati bersama keluarga.Bahan-bahan yang diperlukan juga senang diperolehi.Boleh dipelbagaikan campuran sayur di dalam hidangan nasi ini.Samaada menggunakan sayur sawi,kobis,kangkung,lobak merah,kacang panjang ataupun sayur yang anda gemari.Ayuh lihat resepinya.

Saya amat menggemari taugeh kepala besar ataupun taugeh kacang soya yang digoreng bersama dengan daun kucai dan tahu goreng.#goldenApron2020#week21#taugeh#cooksnap#cooksnaphunt

Beli taugeh dan tauhu putih asalnya mahu dibuat rojak mee tapi ada bahan untuk membuatnya lupa dibeli.Terpaksalah tukar menu untuk dihidangkan bersama nasi dan lauk-pauk lain.Resepi ringkas tapi sedap dan cepat siap.

Balik dari temujanji ambil darah di klinik tengahari tadi, dalam perjalanan balik ke rumah, suami saya bagitau yang perut dia sudah lapar. Saya tak sempat masak sebelum pergi ke klinik pagi tadi cuma sempat masak nasi je. Singgah di kedai suami beli ayam goreng dan saya pula sempat beli sayur taugeh dan tauhu je. Suami saya suka makan sayur taugeh kalau masih panas-panas lagi. Memang ngam sangat kalau dimasak tatkala suami saya tengah lapar. Masak campak-campak je pun dah cukup untuk dia. Dah nama nya nak cepat, tangkap gambar pun tangkap muat je dalam kuali. 😂

#goldenapron#mingguke10#1post1hopev2Resepi yang enak dimakan.Buat lauk lemak ni sebab siang tadi pergi majlis kenduri kahwin.Ada lauk lemak ikan masin talang.Anak-anak ingatkan rasanya seperti biasa rupanya pedas di tekak mereka.Jadinya,pulang dari majlis terus singgah ke kedai membeli bahan yang diperlukan.Alhamdullilah,berselera sekali anak-anak makan sampai bertambah-tambah nasi dan lauknya ni.Mari lihat resepinya .

Menu kuey teow goreng basah sedap dihidangkan sebagai sarapan. Kuey teow digoreng basah, makan dengan sambal dan telur mata, ditambah sayuran seperti kucai dan taugeh. Cara penyediaanya juga mudah sangat.