Omelette de acelga relleno de jamón y queso

Florencia Rodríguez
Florencia Rodríguez @cook_18008690
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Ingredientes

3 medianos
  1. 3huevos
  2. 1 atadoacelga
  3. 1/2morrón
  4. c/nSal y pimienta
  5. c/nJamón y queso cremoso

Paso a paso

  1. 1

    Lavar la acelga. Picar la y hervirla hasta que esté blandita.

  2. 2

    Aparte, cortar el morrón en cubitos pequeños y salterarlos en aceite.

  3. 3

    En un bowl verter los huevos, el morrón y la acelga cocida. Agregar sal y pimienta.

  4. 4

    Calentar una sartén con poquito aceite. Colocar un poco del preparado, cuando ya se despega agregarle el queso envuelto en paleta y doblar a la mitad el omelette. Darlo vuelta para que termine de cocinarse y derretirse el queso. Servir.

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Florencia Rodríguez
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