Soto Sapi Khas Boyolali

Tempo hari kami sekeluarga hendak berangkat menghadiri acara hajatan pernikahan keluarga saya di daerah Boyolali, berangkat jam 5 shubuh dari jogja, ditengah perjalanan perut keroncongan, rupanya disepanjang jalan daerah Boyolali banyak sekali warung penjual Soto Seger, Dari dalam kendaraan sudah tercium aroma sedapnya...akhirnya kami mampir, makan soto seger, hm...nikmatnya...
.
Beberapa hari kemudian pingin lagi soto khas Boyolali, nemu resepnya mbak Hanna Faristi, voilaaa ternyata rasanya identik dengan yang saya rasakan tempo hari itu. Kuahnya bening, rasanya sedap, aroma sapinya kuat, karena disini untuk kaldunya saya pakai kaki sapi. Untuk menikmatinya Jangan lupa taburkan bawang putih goreng, konon ini adalah rahasia lezatnya Soto Sapi Khas Boyolali ini. Jadi nyesel bikin 1 resep, soalnya kurang banyak....hihiii...
.
.
.
#PekanInspirasi
#Pekan_DagingDaerah
#cookpadcommunity_yogyakarta
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Soto Sapi Khas Boyolali
Tempo hari kami sekeluarga hendak berangkat menghadiri acara hajatan pernikahan keluarga saya di daerah Boyolali, berangkat jam 5 shubuh dari jogja, ditengah perjalanan perut keroncongan, rupanya disepanjang jalan daerah Boyolali banyak sekali warung penjual Soto Seger, Dari dalam kendaraan sudah tercium aroma sedapnya...akhirnya kami mampir, makan soto seger, hm...nikmatnya...
.
Beberapa hari kemudian pingin lagi soto khas Boyolali, nemu resepnya mbak Hanna Faristi, voilaaa ternyata rasanya identik dengan yang saya rasakan tempo hari itu. Kuahnya bening, rasanya sedap, aroma sapinya kuat, karena disini untuk kaldunya saya pakai kaki sapi. Untuk menikmatinya Jangan lupa taburkan bawang putih goreng, konon ini adalah rahasia lezatnya Soto Sapi Khas Boyolali ini. Jadi nyesel bikin 1 resep, soalnya kurang banyak....hihiii...
.
.
.
#PekanInspirasi
#Pekan_DagingDaerah
#cookpadcommunity_yogyakarta
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Cara Membuat
- 1
Pertama buat kaldu sapi, Rebus Kaki sapi dan dagingnya dengan 3liter air. Tambahkan Jahe,1 sdt garam dan daun bawang utuh. Rebus dengan api kecil saja selama 1,5jam. Lalu matikan api. Sisihkan.
- 2
Selanjutnya, cuci bersih tauge. Rebus setengah matang saja. Angkat dan tiriskan. Kemudian rendam bihun dalam air panas hingga mengembang. Tiriskan.
- 3
Lalu, buat bawang putih goreng, caranya: iris tipis bawang putih, lalu goreng hingga matang, tiriskan kemudian hancurkan.
- 4
Langkah berikutnya adalah haluskan bumbu: Bawang merah, bawang putih, jahe, serai, lengkuas, dan merica. Tumis hingga harum tambahkan Daun salam dan daun jeruk. Tuang 1500ml Kaldu sapi, Daging sapi yang sudah diiris. Tambahkan garam dan kaldu bubuk Masukkan tomat dan 1batang daun bawang. Koreksi rasa, taburi bawang putih goreng, masak hingga mendidih. Angkat.
- 5
Mulai menyajikan: Tata dalam mangkuk, Nasi, Bihun, Tauge, lalu siram kuah Soto, tambahkan kecap manis dan Jeruk Nipis. Siap dinikmati. Lezatnyaaaa....
Resep Serupa
-
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
Beberapa hari yang lalu dah nyoto Semarang, hari ini nyoto Boyolali, sebenarnya sama2 soto kuah bening ya krn saya mmg suka kuah bening begini ketimbang yg santan... Kali ini bikin soto dengan daging sapi campuran sandung lamur dan tetelan 🤭 yang ngirit ... Hihihi..... Alhamdulillah, ttp seger kog, dengan kuah beningnya ditambah sambal dan perasan jeruk nipis jadi makin seger.... Aku recook resep milik CP Alinett_cooknfoodResep asli bisa cek disini 👇👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10325294-soto-sapi-khas-boyolali?invite_token=ZgtNou1XeQnhvdz2E2mmBwov&shared_at=1616400672#LihaiRecook8_Semarang#CookpadCommunity_Semarang Nur Erma -
Soto Daging Sapi Khas Jogja Soto Daging Sapi Khas Jogja
Terinspirasi dari pedagang soto sapi di sekitar kampus Universitas PGRI Yogyakarta. Sotonya legit, gurih, dan kaldunya sangat kental aroma daging. Saat ini, warung soto tersebut sudah tidak ada lagi digantikan minimarket waralaba. Konon si pedagang soto sudah lama berpindah jualannya di dekat PG Madukismo Bantul. Banyak soto sapi yang serupa tapi bagi saya masih kurang nendang kaldunya. Akhirnya saya memutuskan untuk memasak sendiri soto sapi sebagai pengobat rasa kangen menu tersebut. Resep ini sudah saya ujicoba puluhan kali, diujirasakan ke beberapa kerabat, dan diujibandingkan ke warung-warung soto lainnya. Resep terakhir inilah yang paling mantab yang pernah saya rasakan. Tips: daging sapi dan tulang sapi dalam resep ini kalau diganti dengan ayam kampung, maka citarasanya akan sangat mirip dengan soto ayam Jogja yang legendaris. Aradea Sarosa -
Soto Sapi Kuah Santan Soto Sapi Kuah Santan
agi2 bangun buat bkn soto sapi buat bekal si Hubby yang hari ini kerja.. walau aslinya Mache bukan pecinta daging sapi, tp ga anti dengan daging sapi, kalo bakso2an saya masih suka makan kalau ga terlalu bau aroma sapinya.. dapat resep soto ini dari hopeng Mache dari masa kecil.. kata si Hubby enak sotonya, dagingnya lembut.. mache.cooksperiment -
Soto Ayam khas Medan Soto Ayam khas Medan
Baru pertama kali cobain masak Soto Khas Medan karena aku kurang suka Soto yang kuahnya kental creamy gitu, karena aku tim Soto kuah bening, xixixi.Ini aku ambil resepnya dari beberapa sumber, toppingnya kuliat beraneka ragam jadi menyesuaikan dengan apa yang ada dalam kulkas saja.Selamat Hari Soto Nasional, Soto adalah kuliner khas Indonesia yang mempunyai banyak varian. Beda daerah maka beda juga Soto-nya, melalui Posbar ini secara pribadi jadi tahu bahwa ternyata Indonesia ini banyak sekali varian Soto-nya. Bahkan, banyak juga yang belum saya coba.Semoga kedepannya kesampaian bisa mencoba Resep Soto dari berbagai daerah.#CookpadCommunity_Sumbar#Maminang25_SemangkukSoto#GAS2025#SemangkukSoto VannyLiem -
Soto Seger Daging Sapi Soto Seger Daging Sapi
Soto Seger ini merupakan soto khas Boyolali, ada dua jenis soto seger ini pertama terbuat dari daging sapi dan kedua dari daging ayam. Dua-duanya sama segernya, tapi Favorit kami sekeluarga, yang pakai daging sapi. Saat berkunjung ke rumah nenek selalu menyempatkan mampir di Soto Seger yang sangat terkenal di Boyolali.Sudah lama sekali tidak menikmati soto seger ini, kebetulan kemarin baru saja belanja daging halal. Langsung saja dibuat soto seger. Soto yang saya buat rasanya lumayan enak, tapi walaupun rasa tidak sama persis seperti yang saya makan di Boyolali, setidaknya bisa mengobati rasa kangen dengan Soto Seger ini.Soto ini cocok sekali dinikmati dicuaca dingin seperti sekarang ini. #sotoNusantara Fitri Sasmaya -
Soto madura Soto madura
Anak sama suami suka sekali soto.alhamdulillah di indonesia banyak sekali macam2 soto.hampir setiap daerah punya soto khas masing2.soto madura ini ngga begitu rumit bikinya.rasanya seger dan kuah medok.saya suka saya suka 😂😂😂Source:Bu Hadi#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #pekaninspirasi #pekan_madura olive bunda qonita -
Soto daging sapi kuah bening Soto daging sapi kuah bening
Ceitanya ngintip #BelanjaIdeDipasar cookpad ada dftr kategori daging nih..kebetulan masih ada daging sapi pas hari raya qurban kemarin..dan soto ini adalah kesekian kalinya saya buat dan sll sama komen suami dan buah hati katanya enak .seger...tambah semangat masaknya 😉 okelah dibikin soto aja yang seger disini saya pilih dua bahan utama dari pasar cookpad ya min yaitu kategori sayuran dan kategori daging sapi khas dalam..oke lah cus kita masak sotonya 😊#BelanjaIdeDipasarCookpad#SarungTanganCookpad#SutilCookpad ArjunDenova -
Soto Sapi Lobak / Soto Bandung Soto Sapi Lobak / Soto Bandung
Baru kali ini deh buat soto lobak berasa enak. Hihihihi.... Saya sajikan soto lobak ini dengan sambel tempe, tahu goreng dan kerupuk. Kami suka daging sapi yg banyak lemaknya daripada dagingnya. Soto lobak mungkin sama aja dengan soto bandung ya, bedanya saya ga pake kacang kedelai. Syuka dan ga ribet sama resepnya soto lobak mba dapoer sriwidi 😘😊 YuliOnet -
Soto Ayam Soto Ayam
BismillahKunci sedap soto adalah pada kaldunya. Merebus ayam dengan api kecil saja, sehingga kaldunya sangat terasa.Terima kasih resepnya, Akak @anugrah_yaniputri akhirnya aku bisa bikin soto sedap seger🤤Terima kasih juga telah mendampingi kami di 3C, sukses selalu yaa🤗💖#CookingCommunityClass_MiminPensiun#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Bogor#SalamKompakSelalu SiRa_UmmuTsa -
Soto Ayam Khas Medan Soto Ayam Khas Medan
Beraneka ragam jenis soto dari beberapa daerah sudah saya cobain, namun soto khas medan yang menjadi idola suami, baru kali ini saya membuatnya. Nahh skaligus ingin #BelanjaIdediPasarCookpad, saya belanja daging ayam, bunga lawang, dan wortel utk kelengkapan masakan saya hari ini. Enak bangeet rasa kuahnya penuh aroma rempah 😍😍Source by : Susi Agung#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok Lailazegaff -
Soto sapi seger (soto boyolali) ala dapur bundaqila Soto sapi seger (soto boyolali) ala dapur bundaqila
Ini soto sapi versi saya. Kalo menurut bocah ini syedep banget, kalo dimasakin ini pasti lahap. Karena kalo beli yg di soto seger boyolali nya bocil suka kepedesan kali karna rasa lada nya tajem. Saya suka pake daging has dalem untuk masak2 yang bahan utamanya daging sapi. Karena selain empuk, bagian has dalam juga gurih bener menurut saya. Yuanita Kusuma Dewi #dapurbundaqila -
Soto Tetelan Sapi Soto Tetelan Sapi
Ada tetelan sapi, manfaatin buat soto dong, seger-seger di makan anget-anget. Getty Rose
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar