Tortilla de papa con verdeo
Majo bisciotti @cook_majito17
Paso a paso
- 1
Pelar las papas, cortar en cubitos, y freír
- 2
Por otra parte, picar la cebolla de verdeo, y saltear unos segundos en un chorrito de aceite. Luego añadir un poco de agua, para sacar la acidez de la misma. Reservar para la mezcla
- 3
Batir los huevos con condimento a gusto. En mi caso, un poco de sal y condimento para pizza.
- 4
Unas vez hechas las papas, verter en el huevo batido junto a la cebolla.
- 5
En una sartén grande 24 cm. Con aceite. No gran cantidad. Poner la mezcla.. y cocinar de un lado.
- 6
Una vez que el cuchillo o espátula separa el huevo de la sartén, darla vuelta y cocinar el otro lado por unos minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Majo bisciotti le encantará ver cómo quedó.
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