Paso a paso
- 1
Hacer un volcán con la harina e incorpar los demás ingredientes secos que lleva la masa (levadura, azúcar, mejorante, y sal) y los líquidos en el centro
- 2
Agregar poco a poco los demás líquidos hasta que la masa quede suave y que al presionarla con un dedo regrese a su forma
- 3
Dejar reposar en un lugar cálido por unos 30 minutos o hasta que doble su tamaño
- 4
En un sartén sofreír con mantequilla el ajo finamente picado
- 5
Agregar a la masa el sofrito de ajo y hacer pequeñas porciones de 40 g, bolear y dejar reposar de 10 a 20 minutos
- 6
Barnizar con huevo la parte superior y agregar ajonjolí
- 7
Hornear a 180° de 25 - 30 minutos aprox. (el tiempo realmente depende según el tipo de horno que se utilice)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anthony Gourmet le encantará ver cómo quedó.
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