Paru pedas cabe ijo

Name: Paru pedas cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Paru; 2 cm Lengkuas; 100 gr Cabe Ijo Besar; 18 biji Cabe Rawit Ijo (Boleh Skip yg Tidak Suka Pedas); 7 biji Cabe Rawit Merah; 6 Siung Bawang Merah (Iris Tipis); 5 Siung Bawang Putih (Iris Tipis); 1/4 Butir Bawang Bombay Ukuran Kecil (Iris Tipis); 150 ml Air; 2 Sdm Minyak Sayur untuk menumis; 2 Sdm Kecap Manis; 1 Sdm Kecap Asin; 1 Sdt Garam; 1/2 Sdt Gula; Secukupnya Merica Bubuk; Secukupnya Penyedap / Kaldu Bubuk; 1 Sdm Garam; 1/2 Sdt Ketumbar Bubuk

Retno Widd @cook_15615053

Malang Jawa Timur

Paru pedas cabe ijo

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

Retno Widd @cook_15615053

Malang Jawa Timur

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grParu
2 cmLengkuas
100 grCabe Ijo Besar
18 bijiCabe Rawit Ijo (Boleh Skip yg Tidak Suka Pedas)
7 bijiCabe Rawit Merah
6 SiungBawang Merah (Iris Tipis)
5 SiungBawang Putih (Iris Tipis)
1/4 ButirBawang Bombay Ukuran Kecil (Iris Tipis)
150 mlAir
2 SdmMinyak Sayur untuk menumis
2 SdmKecap Manis
1 SdmKecap Asin
1 SdtGaram
1/2 SdtGula
SecukupnyaMerica Bubuk
SecukupnyaPenyedap / Kaldu Bubuk
4 Siung Bawang Putih
1 SdmGaram
1/2 SdtKetumbar Bubuk

Cara Membuat

1

Rebus Paru dalam air mendidih kurleb 15-20 menit, bisa juga pakai presto biar lbh cepat & empuk
2

Angkat Paru yg Sudah Di Rebus & Tiriskan, Iring Sedang (Jgn Terlalu Tipis ataupun Terlalu Tebal)
3

Siapkan bumbu untuk menggoreng paru terlebih dahulu (4 siung bawang putih, garam & bubuk ketumbar, masuk kan paru kedalam bumbu bolak balik smpe rata, diamkan kurleb 10 menit)
4

Goreng Paru Dalam Minyak Panas & Api Sedang, Bolak Balik, Goreng Hingga Setengah Kering, Angkat & Tiriskan
5

Iris Tipis Semua Bumbu (Cabe Ijo Besar, Bawang Merah, Bawang Bombay, Bawang Putih). Untuk Cabe Rawit Ijo Maupun Merah Iris Agak Tebal bisa di iris menjadi 2 bagian saja. Lengkuas di Geprek
6

Panaskan 2 Sdm Minyak, Masuk kan Bawang Bombay & Bawang Putih, Kemudian Bawang Merah, Lengkuas, Tumis Sampai Harum
7

Tambahkan 150 ml Air, Aduk Rata, Tambahkan Garam, Gula, Kecap Manis, Kecap Asin, Koreksi Rasa, Tambahkan Merica Bubuk & Penyedap Rasa, Aduk Perlahan...
8

Masuk kan Paru yg Sudah Di goreng, Aduk Sampai Tercampur Rata, Setelah Air Agak Meresap Masukkan Cabe Rawit & Cabe Ijo Besar
9

Masak dengan Api Kecil, Jangan Lupa Untuk Di aduk sesekali agar tercampur rata semua bumbu, biarkan sampai Air Berkurang & Bumbu Meresap Sempurna
10

Paru Pedas Cabe Ijo Siap di Hidangkan

Nelly Maelansari memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Retno Widd @cook_15615053

pada 25 Agustus 2019 16.00

Malang Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa

Paru cabe ijo pedas Paru cabe ijo pedas

Eni Fitriana
Paru cabe ijo Paru cabe ijo

bunda raffa
Paru cabe ijo Paru cabe ijo

Ini rasanya enak,gurih dan nambah nafsu makan😄

Ellyna Erdi
Paru cabe ijo Paru cabe ijo

Narti siswandi
Paru cabe ijo Paru cabe ijo

ucie nurul
Paru cabe ijo Paru cabe ijo

Makanan kesukaannya abang, komentarnya “parunya enak, lumer dimulut” sukur alhamdulillah kalau abang senang, mamak ikut bahagia 😍😍#cookpadcommunity_depok#dirumahaja#foodpreparation

Ola Aulya
Paru cabe ijo Paru cabe ijo

Paru cabe ijo ini bisa dijadikan hantaran berkesan pas saat hari raya nanti. Gurihnya paru bercampur dengan lezatnya sambal ijo.. dijamin lupa daratan kalo makan ini..#Gas2025#BerbagiRasaRamadhan#HantaranBerkesan#Cookpadcommunity_Bekasi#Kombes_HantaranBerkesan

yonita indrasary
Brutu pedas cabe ijo Brutu pedas cabe ijo

Suami suka banget brutu cabe ijo.Tapi jarang2 masaknya. Soalnya brutu kolesterol tinggii ini😬😬 Berhubung cabe ijonya cm punya dikit jd kali ini mix cabe merah jg enak 😆

Arum Wijaya
Cumi cabe ijo pedas manis Cumi cabe ijo pedas manis

Taraaa ini menu paling sering saya masak karena memang suami dan saya hobi banget sama yg namanya cumi cumi, buatnya jg mudah dan pedesnya bikin melek 🤤😍#SiapRamadan

Awan Rarastiani
Cumi pedas cabe ijo Cumi pedas cabe ijo

Nurul Hikmawati
Cumi pedas cabe ijo Cumi pedas cabe ijo

Al'Latief
Cumi pedas cabe ijo Cumi pedas cabe ijo

Triani puspita

Rekomendasi Resep Lainnya