Pollo a la pizza
Ptega @ptega
A quién no le gusta la pizza? Creo que es un plato que nos gusta a la mayoría de las personas. Está es una pizza especial, la base es pechuga de pollo y como se hace al horno, se convierte en un plato sano y apto para todos. Los ingredientes se pueden variar, yo aquí os pongo los que suelo usar. Probad hacerla, seguro que repetis.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol echar la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde muy troceaditos.
- 2
Incorporar los taquitos de pechuga de pavo o jamón york, las rodajas de chorizo y las de salchichón, cortadas en trocitos.
- 3
Agregar el tomate frito, y con una cuchara mezclar todo muy bien. Dejar reposar en la nevera un par de horas.
- 4
En una fuente apta para horno y cubierta con papel vegetal, colocamos nuestros filetes de pollo, dejad una separación entre ellos. Cubrimos los filetes con las lonchas de queso y añadimos otra capa con la mezcla que teníamos en el frigorífico, ser generosos y echad una capa contundente.
- 5
Espolvorear esta última capa con queso rallado, la cantidad va en función de los gustos de cada uno.
- 6
Meter la fuente en el horno que previamente habremos recalentado a 200 grados y altura media. Hornear con calor arriba y abajo cinco minutos, luego otros cinco minutos con calor sólo abajo.
- 7
Abrir el horno con cuidado de no quemarse y sin apagar para espolvorear un poquito de orégano sobre cada filete. Dejar hornear cinco minutos más o hasta que veáis que el queso está fundido.
- 8
Apagar el horno, sacar la fuente y emplatar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ptega le encantará ver cómo quedó.
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He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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