Bacalao al horno
Sara @cook_18256910
Paso a paso
- 1
Pelar patatas finas.
- 2
Poner en una sartén patatas con un poco de aceite y saltear hasta que queden casi hechas.
- 3
Precalentar al horno 200º C.
- 4
Poner papel de horno en una fuente con un poco de aceite y poner las patatas encima.
- 5
Con las patatas en el fondo repartir los tomates cherry cortados por la mitad, poner sal y pimienta por encima y meter durante 10 min. al horno.
- 6
Mientras en un cuenco poner aceite, ajos picados muy finos, perejil picado, pimienta negra, azafrán y mezclar y reservar.
- 7
Cuando pasen 10 min. del horno, colocamos sobre las patatas y tomate: Bacalao, gambas y la mezcla que hemos reservado.
- 8
Lo metemos todo en el horno y cocinamos de nuevo durante 10 min.
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