Tôm càng xốt Hollandaise

Thái Phan Quang @cook_18175961
Hướng dẫn cách làm
- 1
Tông càng luộc chín, chẻ đôi, bỏ đi phân trên đầu tôm, ướp với nước tỏi, phủ bột xù, đem đốt rượu.
- 2
Lòng đỏ trứng đánh bông với muối tiêu và nước chanh. Khi trứng bông, tiếp tục đánh cách thuỷ, vừa đánh vừa cho bơ thắng trong vào, tới khi xốt bông mịn, không lỏng cũng không đặc quá.
- 3
Cho xốt lên phần thịt tôm, cho thêm bacon đã chiên vàng lên, thêm hành lá rồi đút lò. Đến khi xốt vàng thơm thì ra món.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Tôm càng xanh cajun Tôm càng xanh cajun
Tình cờ 1 dịp được phụ huynh mua cho 1 kg tôm nên mình và roommate lọ mọ làm thử cajun ăn. Tụi tớ khá là thích hải sản nên mới chiến hết được chảo tôm này =)) chứ với 1 kg tôm mà ăn kèm thêm bánh mì thì có thể nấu được cho tầm 3-4 người ăn nha. Các bạn cũng có thể thay khoai tây thành khoai lang, rồi add thêm xúc xích hay hải sản khác đều được. Giang Nguyễn -
-
Sò điệp sốt chang vàng - tôm càng nướng phô mai - bé ăn dặm Sò điệp sốt chang vàng - tôm càng nướng phô mai - bé ăn dặm
Sò điệp ăn kèm với cơm. Tất cả gia vị nêm nếm đều là dành cho bé.Chúc cho tấtt cả các chị, em phụ nữ chúng ta 20/10 hạnh phúc, luôn xinh đẹp và trẻ trung. Nguyễn Minh Trúc -
SP.0523 - Tôm Càng Xốt Khóm SP.0523 - Tôm Càng Xốt Khóm
Món này là mình tự nghĩ ra luôn đó. Chế biến xong ăn rất ngon luôn, mùi vị rất thơm và béo béo do phần gạch của tôm chảy ra hòa cùng nước xốt ăn rất lạ miệng. Sơn Panda 🐼 -
-
-
-
Càng ghẹ rang muối tây ninh Càng ghẹ rang muối tây ninh
Đơn giản, dễ làm, ko kém phần hấp dẫn mặn mặn ngọt ngọt cay nồng mà có thêm vài lon bia ướp lạnh còn gj sướng bằng long chef -
Tôm càng kho trứng Tôm càng kho trứng
Chồng mê tôm, vợ mê trứng => bộ đôi hoàn hảo cho bữa cơm nhà! Pi Ha -
-
Tôm Càng Lúa Nướng Mọi Tôm Càng Lúa Nướng Mọi
Mùa này thu hoạch lúa, người dân sẽ bắt những con tôm trong ruộng nên tôm gọi là tôm càng lúa. Tôm này to nhỏ lẫn lộn, gạch đỏ, thịt chắc, đỏ tươi rất ngon. Mình nướng than hoa thịt sẽ ngon nhất nhưng do nhà chung cư nên chỉ nướng bằng nckd. Bòn Bon -
Tôm càng xanh nướng lá chanh Tôm càng xanh nướng lá chanh
Lúc mình còn bé xíu, bà nội là người ở cạnh chăm lo và dắt mình đi học mỗi ngày. Năm nay nội 93 tuổi, ăn uống cũng không được thoải mái như trước. Bữa ăn nào mẹ mình cũng chuẩn bị thật kỹ và chu đáo từ món mặn đến món canh. Nội mình lại rất thích ăn tôm, đặc biệt là tôm sông và tôm càng xanh này.Buổi xế chiều rồi mình vội ra vườn hái ít lá chanh và mang tôm mà mẹ mua từ chợ sớm nướng cho nội. Món ăn đơn giản, giữ được nhiều thịt tôm, ngọt nước nữa. Nhìn nội ăn ngon mà mình cũng vui nữa.Lúc nhỏ xíu ăn cơm từ chái bếp của nội, đến khi lớn rồi thì lại không có thời gian và cơ hội để nấu ăn nhiều từ gian bếp đó. Giãn cách xã hội, vừa vui lại vừa buồn lòng. Mình vui và cảm ơn giãn cách, vì đã gắn kết mọi người, giúp được mình hiểu nhiều hơn về giá trị Gia đình. Còn buồn vì có rất nhiều người con xa xứ, họ chỉ mong bữa ăn được đủ đầy mà nói xa hơn nữa chắc là mọi người nhớ bữa cơm nhà mình lắm.Thôi thì lạc quan và giữ vững niềm tin nhé! Hứa hết dịch rồi mình về nhà. Hãy ôm những người mình thương một cái ôm thật chặt, hãy gửi cho nhau những lời âu yếm nhất. Hứa nhé!#bepyeuthuong #giancachxahoi #binhan Lacocham
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/10402591
Bình luận